Nikki Reed har imponeret os på skærmen siden 2003, da hun første gang medvirkede Tretten. Et par år senere forelskede vi os i hende som Rosalie i Tusmørke Saga og nu er hun en super mor for lille Bodhi, kone til Ian Somerhalder, en dårlig skuespillerinde, aktivist og en ivrig sund spise. Hvor sundt, præcist? Nå, hun lod os for nylig tage et kig ind i hendes køleskab og besvarede alle vores brændende madspørgsmål. Lad os se.
SheKnows: Fortæl os lidt om, hvad der er i dit køleskab.
Nikki Reed: Jeg er lige kommet hjem, og jeg har lige været i supermarkedet. Vi forsøger at leve en smuk plantebaseret livsstil, så vores køleskab er ret tungt af frugt og grønt. Jeg laver min egen cashewmælk og mandelmælk, så vi har et par glas af det. Det opsummerer fint køleskabet, og så er fryseren selvfølgelig fyldt med Rejste Real og selvfølgelig var jeg begejstret for at komme hjem til det, fordi intet får en mor til at føle sig bedre end at vide, at du ikke gør det skal være kreativ efter 20 timers rejse, og alle er jetlaggede, og du behøver ikke lave mad til din lille en.
SK: Fuldstændig. Så hvad vil du sige, er dit sunde mellemmåltid?
NR: Jeg kan godt lide ting, især lige nu som en travl mor - jeg mener, alle mødre har travlt, hjemmegående mødre, 9-til-5 mødre, alle, og intet gør mig gladere end at kende mig at vide, at jeg kan lave en hurtig og sund snack som at skære en butternut squash i to og tilberede den i ovnen er en fantastisk en. Jeg mener, du gør ikke andet end at stikke det ind og vente!
SK: Vi ved, at Bodhi elsker Raised Real, men kan du give os et eksempel på et af dine yndlings aftenmåltider til dig og Ian?
NR: Du vil helt tro, at dette bare er en del af det, vi taler om, men ærligt talt, når jeg laver Raised Real til Bodhi, spiser vi det også. Jeg ved, at det er beregnet til små mennesker, men det er bare så nemt og så smagfuldt. Spisetiden er virkelig vigtig for os som familie. Vi har travlt, arbejdende mennesker og livet lige nu handler mindre om at bruge tid foran komfuret og mere om at være til stede og være sammen. Og det tror jeg også er vigtigt for et barns udvikling.
SK: Hvad ville du betragte som den ultimative komfortmad?
NR: Hvilket godt spørgsmål! Normalt ville jeg sige noget stegt, men jeg har befundet mig i så mange lufthavne på det seneste, og alt ser ud til at være stegt. Hmm, noget virkelig dekadent. Måske som en super tæt, melfri chokoladekage.
SK: Hvad vil du sige er din signaturret?
NR: Du ved, jeg bruger så meget tid nu på IKKE at lave mad. Før jeg fik et barn, brugte jeg så meget tid på at lave smukke måltider, men når du har fået et barn, har du bare ikke tiden til det, ved du? Øh, en wok af brune ris ser ud til at være min signatur lige nu. En virkelig lækker tofu, stegt.
SK: Enhver mad, du absolut ikke kan tåle?
NR: Koriander.
SK: Åh, virkelig?
NR: Jeg hører, det er en genetisk ting. Nogle mennesker er bare født til at hade koriander.
SK: Hvordan vil du sige, at din kost har ændret sig efter fødslen, hvis overhovedet?
NR: Nå, nogle gange ender du med at lave ting, der ikke er så gode for dig selv, fordi du simpelthen ikke gør det har tiden, så jeg synes, det er en af de smukke ting ved at have et støttesystem og have Hjælp. Uanset hvad den hjælp måtte være efter fødslen. Jeg havde en hel postpartum plan på plads med et hold af venner og mødre på plads, min mor var en del af det, og vi undersøgte alle og forsøgte at tilberede de mest næringsrige måltider, og som tiden gik, begyndte jeg at lave mad til mig selv igen og til min barn. Du oplever, at du virkelig kæmper med at være kreativ. Så jeg tror, det er grunden til, at det er så vigtigt at have et støttesystem - uanset om det er venner, dit samfund eller et landmandsmarked.
