Nem, fyldig hjemmelavet pølsesovs piskes op på ingen tid og toppes derefter med luftige, smøragtige kærnemælksdråbekiks. Dette giver fremragende rester og er en opskrift, som hele familien vil nyde.
Relateret historie. Padma Lakshmis bærtærte fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad
Opskrift på kiks og sovs med én stegepande
Serverer 6
Ingredienser:
Til sovsen
- 8 ounce svinepølse, fjernet fra tarme
- 3 spsk universalmel
- 1-1/2 kopper letmælk
- 1 tsk hvidløgspulver
- Salt og friskkværnet peber efter smag
Til kiksene
- 2-1/4 kopper universalmel
- 1 spsk bagepulver
- 6 spsk usaltet smør, skåret i tern
- 1 kop kærnemælk
- 1 tsk fint salt
- 1/4 tsk havsalt
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Varm en støbejernsgryde op over medium varme. Tilsæt pølsen og kog indtil den er brunet, cirka 5-7 minutter.
- Overfør pølsen til en tallerken beklædt med køkkenrulle til afdrypning.
- Tilsæt melet i samme stegepande og begynd at piske det ind i det resterende fedtstof fra pølsen. Tilsæt mælk og hvidløgspulver og smag til med salt og peber.
- Bring i kog; reducer derefter til en let simre. Kog sovsen til den er meget tyk
- I en stor skål kombineres alle ingredienserne til kiksene, og bland godt.
- Brug en stor ske til at slippe kiksene oven på pølsesovsen, der dækker hele overfladen.
- Sæt støbejernsformen i ovnen og bag i cirka 15 minutter, eller indtil kiksene er gyldenbrune.
- Tag ud af ovnen og lad køle lidt af.
Flere simple pandeopskrifter
Okse orzo stegepande
Cremet kyllinge- og svampepande
En-gryde koriander lime kylling
