Hvis der er én universel sandhed i løbet af ferien, er det, at det ikke er så nemt at lave et honningkagehus, som det ser ud. Sikker på, anvisningerne er lette nok at følge, men når alt er sagt og gjort, står du tilbage med en hængende monstrøsitet, der ikke ligner billedet på boksen.
Top kok vært og forfatter til tre kogebøgerPadma Lakshmi får det. Derfor er hun her for at redde ferien med en honningkage hus hack vi ville kun ønske, at vi havde vidst det før.
I et nyligt interview med Architectural Digest spildte Lakshmi det tip, som det tog hende år at finde ud af.
"De fleste anvisninger, der følger med sættet, fortæller dig, at du skal lave huset med glasuren og derefter dekorere," fortalte hun til publikationen. "Jeg siger dig, det skal du ikke gøre. Få i stedet de forskellige stykker - siderne, taget osv. — læg dem fladt på en bageplade beklædt med bagepapir og pynt dem først. For det, der sker, er, at når først du limer det, glider alt."
Lakshmi fortsætter med at sige, at hun og hendes 8-årige datter, Krishna, trækker hvert panel ud, lægger dem fladt og lader dem tørre. Det tager dem tilsyneladende flere dage at fuldføre, fordi de vender tilbage til panelerne næste dag for at tilføje mere til det.
"Du kan ikke gøre det hele på én gang," advarede Lakshmi og tilføjede, at "det er ligesom et oliemaleri."
I betragtning af, at vi stadig er otte dage væk fra julen, er Lakshmis meget Martha Stewart-proces stadig mulig - det er hvis du vil have at bruge så meget tid på et honningkagehus.
Se dette opslag på Instagram
Hårdt på arbejde med #småhænder, der pynter julesmåkager 🎄🍪✨ sådan en glad og fredfyldt dag med min 💜 #nationalpastryday #christmastime
Et opslag delt af Padma Lakshmi (@padmalakshmi) på
Lakshmi fortsatte med at afsløre sin favorit højtidens madlavningstraditioner, som omfatter bagning af et parti sukkerkager, tungt på kanelen.
"Jeg kalder dem tekager," fortalte Lakshmi til AD. "Jeg kan faktisk godt lide, at de bliver i ovnen et par minutter ekstra, så de bliver hårde og sprøde, så pynter vi dem bare med drys og lidt glasur."
Lakshmi kan i øjeblikket ses i sæson 16 af Top kok, som sendes torsdag aften kl. 9/8c på Bravo.
