Når det bliver super varmt ude, er det sidste, vi vil gøre, at bruge en masse tid i køkkenet på at bage en dessert. Men hvad nu hvis desserten ikke behøvede at involvere en masse kedelig blanding, piskning, forvarmning og madlavning? Nogle af de bedste sommertid desserter kræver slet ikke madlavning. Giada de Laurentiis ved dette, og hun har lige delt en 2-ingrediens no-bage dessert opskriftpå hendes blog The Giadzy som vi allerede savler over - jordbær limonade granita.
Se dette opslag på Instagram
På en varm dag, 3 kopper jordbær + 2 kopper limonade = den mest forfriskende og lækre godbid. 🍓🍋 Tryk på profillinket for vejledningen (og ja, du kan bruge de bær, du har!)
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy) på
Granita er en frostklar, frossen dessert, der er populær i Italien. Du behøver ikke en ismaskine for at lave den, bare en blender eller foodprocessor, en fryser og tålmodighed.
I Giadas opskrift blander du blot frosne jordbær og limonade sammen, indtil det er glat. Hæld derefter den syrlige bær-citronblanding i en frysesikker beholder. Frys den i tre timer, og brug derefter en gaffel til at skrabe blandingen op til en luftig konsistens. Frys i endnu en time, bland det igen med din gaffel, og voila - desserten er klar til at blive serveret.
Vores yndlingsting ved denne 2-ingrediens dessertopskrift er, hvor alsidig den er. De Laurentiis siger, at du kan bruge alle frosne bær, du har ved hånden, men vi kan også se, at det fungerer med frossen frugt som mango, ananas eller en kombination af begge. Du kan også bytte limonade ud med limeade eller appelsinjuice, eller endda tilføje et stænk prosecco til blandingen.
Og apropos prosecco...forestil dig en forfriskende cocktail, der involverer en kugle granita i bunden af en Champagne-fløjte, toppet med nogle kolde bobler. Nu ville det virkelig ramme plet, når vejret bliver varmt.
Inden du går, så tjek nogle af Giadas bedste pastaopskrifter under:
