Ønsker du at spise mindre kød (eller helt opgive det)? Disse tips hjælper dig med at gøre overgangen lettere.
Overvejer du at opgive at spise kød? Uanset om dine grunde er af etiske eller sundhedsmæssige årsager, skal du overveje følgende, før du springer ind og opgiver kød helt og holdent, for at gøre ændringen i din kost mere problemfri. Hvis du ikke fortsætter med en plan, kan det være meget sværere at skifte til vegetarisme, end det behøver at være.
Fokuser på dine yndlingsfødevarer, bare gør dem kødløse
Hvis du har været en tung kødspiser indtil nu og pludselig ændrer din kost til simpelthen grønkål, bønner og salat, vil du finde forandringen vanskelig. Dine smagsløg er vant til og vil have de smag, du kender. Så lav dine elskede retter, gør dem kun kødløse. Elsker du lasagne? Lav den med spinat og ricotta i stedet, så du stadig får den tilfredsstillende nudeltekstur og syrlig tomatsmag f.eks.
Invester i vegetariske kogebøger
Du bliver nødt til hurtigt at udvide dit madlavningsrepertoire for at tilpasse dig din nye måde at spise på. Undersøg online, og gem opskrifter, der fanger dit øje. Gå til en boghandel, blad gennem kogebøgerne og hent et par, du kan lide.
Tjek din bys bedste vegetariske restauranter
En gang om ugen kan du forkæle dig selv med middag på a vegetar restaurant eller en restaurant, der tilbyder vegetariske retter. Du vil blive inspireret til din vegetariske hjemmelavede mad, og du vil være sikker på, at vegetarisk mad kan vær lækker (forsikring, du muligvis har brug for, hvis din vegetariske madlavning ikke har vist sig for velsmagende endnu). Hvis du er i nærheden af Toronto -området, kan du prøve Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans og Windsor Arms Hotel. Mange etniske køkkener er kendt for deres smagfulde vegetariske retter, herunder mexicanske, thailandske, kinesiske og libanesiske.
Sørg for at få nok protein i din kost
Hvis du kun fokuserer på dine nye vegetariske kostgrøntsager, kan du føle dig sulten og træt, og det skyldes, at din krop mangler protein. Bliv fortrolig med proteinkilder, der ikke er kød, såsom tofu, bønner og bælgfrugter, nødder, frø, spirede frø, tang og mejeriprodukter. Overvej også at tage kosttilskud, men sørg for at tale med en diætist eller ernæringsekspert for at hjælpe dig med at finde ud af den bedste tilskudsplan for dig.
Mere om mad
De sundhedsmæssige fordele ved at blive veganer
Lækre måder at spise flere asparges på
Opskriften på rengøring af dit køleskab frittata
