Hvis du er noget som os, er dette din store madlavningssæson. Vi har kværnet ud stege, cookies, hjertelig supper og gryderetter – stort set alle de hyggeligste og mest udførlige fødevarer, vi kan komme i tanke om. Men nogle gange er simpelt virkelig bedst. Det gælder især om morgenen, hvor du endnu ikke har fået din kaffe og ikke vil starte dagen med en vask fuld af opvask. Jamie Oliver synes at være enig. Han lige delt en opskrift på hans supersilkebløde 45-sekunders omelet, og alt hvad du virkelig behøver til det er en nonstick pande og en skål til at piske dine æg i.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Jamie Oliver (@jamieoliver)
Opskriften er mere end summen af dens dele - dybest set handler det hele om teknik.
Non-stick panden forvarmes, mens Oliver pisker æggene. Han tilføjer ikke salt eller peber, eller mælk eller vand - det er bare æg.
Derefter tilføjer han en klat olie til den forvarmede gryde og hælder æggene i, mens gryden hvirvles rundt for at dække bunden. Han tilføjer friskrevet cheddarost oven på æggene og koger dem i cirka 45 sekunder, og ruller derefter forsigtigt omeletten op omkring den smeltede ost. Osten er salt nok til at fungere som krydderi til hele retten.
Oliver serverer omeletten over toast, og når han skærer i den, kan man se, at fyldet er fløjlsblødt og smeltende.
Nøglen til opskriften er at forvarme din pande. Du vil have æggene til at koge op næsten med det samme. Du vil også bruge en nonstick-pande til dette, så æggene glider glat ud til sidst. Oliver bruger en pande i sin video, der ligner rigtig meget dette T-fal køkkengrej.
At bruge nonstick betyder også, at oprydningen er en leg. Det er stort set alt, hvad du ønsker dig af en morgenmadsopskrift. Det er velsmagende, varmt og tilfredsstillende, men det tager ikke værdifuld tid eller laver rod i køkkenet. Vi ved, hvad vi skal have til morgenmad dagen efter Thanksgiving!
Inden du går, så tjek disse Ina Garten-godkendte julegaveideer:
