Gudskelov er 2020 endelig næsten slut! Med det nye år i horisonten, har vi helt sikkert ledt efter nogle måltider, der vil imponere folkemængderne, men som alligevel ikke bryder banken. Ina Garten delte tre specielle nytårsaften-værdige måltider med NPR, som er helt budgetvenlige, og vi kan ikke vente med at lave dem.
Det første hun foreslog var pasta. "Enhver form for pasta er virkelig meget rimeligt prissat at lave." Hun foreslog en pasta arrabbiata eller en anden klassiker som hjemmelavet mac og ost! “Det er bare lækkert, hvis man laver den ægte vare ikke ud af en æske. Du vil blive virkelig overrasket over, hvor utroligt specielt sådan noget kan være.” Vi er enige med Garten, comfort food er altid en fanfavorit!
Hun foreslog også en af sine nemmere opskrifter, kylling parmesan. ”Jeg gør det med parmesan og brødkrummer og sauterer det bare og serverer med en salat med citronvinaigrette på toppen. Det er et meget billigt måltid. Det er ét udbenet kyllingebryst, der er blevet banket tyndt og derefter sauteret, og det er bare fantastisk!"
Den sidste, men bestemt ikke mindst, opskrift, som Garten anbefalede, var en fra hendes nye kogebog! ”Jeg har faktisk en opskrift i den nye bog om ristet pølse og peberfrugt og løg, og jeg serverer den på polenta... polenta er sådan en nem ting at få dig til at røre den og servere den, du ved, med pølse og peberfrugt på toppen. Det er et fantastisk feriemåltid!"
Takket være Garten vil vi nu ikke forvrænge sidste øjeblik i forsøg på at finde den perfekte opskrift. Vi har tre perfekte muligheder, der helt sikkert bliver et nytårshit.
Inden du går, tjek ud Gartens bedste middagsopskrifter under:
