Vi ved, vi ved … der er ikke nogen former for alkohol, der er virkelig sund og rask — men vi ved også, at i den store alkoholsundhedsdebat er ikke alle former for sprut skabt lige. At nippe til klar spiritus med vand som mixer, vil for eksempel vinde over en whisky og cola enhver dag i ugen. Og drikker et glas vin er uendeligt meget bedre end at bestille en vodka sodavand, ikke? Nå, måske ikke.
I årevis har vi fået at vide, at vinens antioxidanter er gavnlige og har faktiske sundhedsmæssige fordele der gør drikofferet overlegent i forhold til at slå en flaske hård alkohol - men det er måske ikke helt sand. Plus, tænke mere omhyggeligt og tankevækkende om hvad, hvordan og hvornår af alkoholforbrug (hvis overhovedet) er vigtigt.
Hvad er der galt?
"Men jeg troede, vin var godt for mit hjerte!" du siger. Og ja, vin gør indeholder visse fytokemikalier (naturligt forekommende planteafledte forbindelser), som forskning har vist at være hjertesunde. Når du først drikker mere end en "sund" andel (en drik på fem ounce til en kvinde eller to til en mand), mister du dog disse sundhedsmæssige fordele - og får nogle få negative effekter.
Vi vil gerne benytte lejligheden til at vise dig, hvordan fem ounce vin virkelig ser ud:
Se dette opslag på Instagram
Fejrer du #NationalDrinkWineDay? For vin er en drink 5 ounces. Og fordi vinglas kommer i så mange forskellige former og størrelser, kan det være svært at vurdere, hvornår man skal stoppe, når man skænker vin. Det, der er klart, er, at drikke med måde er absolut nøglen til, at vin overhovedet er sundt. #vin #vinelover #sundhed #sund #tilkærlighedentilvin #instagood #beststoftheday
Et opslag delt af Forbrugerrapporter (@consumerreports) på
Og vi taler en af de briller, ikke dem alle. Hvornår var sidste gang du stoppede ved fem ounce?
Det hele kommer ned til sukker
Ud over disse planteforbindelser har vin en god mængde sukker og gær. Sukker er ondt, og sammen med gær kan det skabe kaos på din dyrebare krop og få dig til at ældes hurtigere, end du gerne vil.
De dårlige for dit helbred sukker- og gærkomponenter i vin er til stede i så mange andre drikkevarer, såsom champagne, øl, kosmos, mojitos og den lækre margarita på klipperne.
Det har undersøgelser på den anden side vist vindrikkere er kendt for at passe bedre af deres helbred end øl- eller spiritusdrikkere.
Hvorfor vodka kunne være en mere sund mulighed
Vodka er derimod sukker- og gærfri (medmindre den er tilsat sukker). Vodka destilleres typisk snesevis af gange (hvis ikke hundredvis) pr. batch. Heldigvis for os tillader 1800-tallets opfindelse, der muliggjorde flere destillationer i en enkelt cylinder, også destillere at opnå hidtil usete niveauer af renhed. Selvfølgelig er vodka 40 procent alkohol, men de øvrige 60 procent er vand.
Denne libation er en af de reneste derude, fordi når et korn, frugt eller grøntsag destilleres, efterlades alt sukker, hvilket gør det resulterende stof ret rent. Faktisk er det så rent, at hvis det indtages i moderate mængder - altså en eller to cocktails, en til to nætter om ugen - vil det efterlade dig helt fint om morgenen.
Til gennemsyn
Fordele ved vin:
- Hjertesunde fytokemikalier
- Vindrikkere passer bedre på sig selv
- Sjovt at drikke
Ulemper ved vin:
- Sukker
- Gær
- Sjovt at drikke
Fordele ved vodka:
- Sukker fri
- Gærfri
- 60 procent vand
- Destilleret
Ulemper ved vodka:
- Barsk smag
- Du kan kun drikke 1-2 cocktails uden at vågne op med rasende tømmermænd
Takeawayen
Det er klart, hvad det hele kommer ned til? Moderering. Mere end fem ounce vin er dårligt, og der er klare risici ved binge drinking (plus, alkoholrelaterede dødsfald er stigende i USA blandt kvinder). Mere end en eller to vodkacocktails er dårligt. Så længe vi ikke binge-drinker, burde vi alle være okay.
Oprindeligt udgivet april 2009. Opdateret maj 2017.
Inden du går, så tjek vores favorit ud kraftfulde citater til at have en sundere holdning til mad og din krop:
