Bagning ferie cookies denne tid på året er mindre af en tradition og mere en tvang, hvis jeg skal være ærlig over for mig selv. Indtil videre i år har jeg lavet græskar cookies, Chokoladesmåkager, chokolade mynte småkager, melasse cookies og mere, men hvad nu hvis der var en nemmere måde at fylde de kagedåser op på gaver end bogstaveligt talt at lave en bazillion forskellige opskrifter, der kræver, at jeg konstant vasker min mixer skål? Tak til Ina Garten, der er! Hun har lige delt en opskrift på sandkager på Instagram og videre Showet i dag der faktisk kan omdannes til fem forskellige slags cookies, alle ved hjælp af en fejlsikker Barefoot Contessa-opskrift. Som hun altid siger: "Hvor nemt er det?"
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Ina Garten (@inagarten)
Basiskageopskriften laver enkle, smøragtige sandkagehjerter (vi kan lide disse riflede kageudstikkere). Det kræver fem ingredienser, du sikkert allerede har ved hånden: smør, sukker, vanilje (vi bruger Gartens yndlingsvanilje), mel og salt. Bag småkagerne, som de er, og du får lækre sandkager, perfekt med te eller kakao. Du kan dog udvide opskriften på flere forskellige måder for at lave flere småkager.
Du kan lave faux-Linzer cookies ved at forvandle sandkagekagerne til marmeladesandwich. Du kan tilføje hakkede pekannødder til dejen for at lave hjemmelavede Pecan Sandies, du kan dyppe sandkagen i chokolade for at lave dem mere luksuriøse, eller du kan glasere dine småkager med glasur med forskellige smag og toppe dem med drys for at forvandle dem dem.
Kender du de danske smørsmåkagedåser, der stort set altid er fyldt med syudstyr? Nå, det er ligesom DIY-versionen af at lave en af disse dåser, bortset fra at der er faktiske cookies involveret! De har alle den samme butter cookie bund, som binder dem sammen, men dine ekstra detaljer forvandler dejen, så du har en cookie medley på dine hænder, der ikke krævede, at du vaskede din røreskål hundrede gange i færd med at fylde din cookie op dåser.
Ja, disse sandkager er fantastiske gaver. Men hvis du beslutter dig for at beholde denne transformerende batch af cookies for dig selv, vil vi ikke fortælle det!
Inden du går, så tjek disse Ina Garten-godkendte julegaveideer:
