Måske kender du hende fra en af hendes populære Broadway-musicals, eller måske elsker du hendes karakter Liza Miller videre Yngre, uanset hvad, vi er blevet underholdt og forblændet af Sutton Foster i årevis nu, men den prisvindende skuespillerinde er tilfældigvis også en diehard foodie. Vi chattede for nylig med Foster, og hun gav os ikke kun et kig ind i sit køleskab, hun fortalte os alle om hendes yndlings (og mindst yndlings) mad og de måltider, hun laver til sig selv og sin datter Emily.
SheKnows: Fortæl os lidt om, hvad der er i dit køleskab.
Sutton Foster: Min familie elsker bær, vindruer, bananer og æbler. Vi har også masser af produkter og sørger for at fylde op med grøntsager, især broccoli og agurker. Det er vigtigt for mig altid at have jordnøddesmør og gelé, især for min datter, Emily. Og du kan aldrig gå galt ved altid at have æg i huset. Jeg skal altid have seltzer.
SK: Hvad med din fryser?
SF: Vi laver smoothies ret ofte, så vi holder gerne poser med frosne bær på lager i fryseren. En af Emilys yndlingsmiddage er kyllingefingre, så vi køber kyllingefingre i købmanden. De er så nemme at lave. Til dessert elsker vi også begge småkager. Vi har det så sjovt at lave dem sammen. Emily og jeg laver vores egen hjemmelavede småkagedej, og så opbevarer vi den i fryseren, så vi kan lave småkager sammen, når vi vil, eller når vi har lyst til noget sødt. Min fryser har LACTAID-is — is er bestemt en fast bestanddel i vores hus! Det kommer måske som en overraskelse, men jeg opbevarer min ansigtsrulle i fryseren. Kulden vækker mig til de tidlige morgener, og den er fantastisk til at puste.
SK: Er der nogle varer, du altid sørger for at have på lager?
SF: Jeg har altid LACTAID mælk på lager. Jeg voksede op med at drikke sødmælk og gik så væk fra det, da jeg indså, at jeg var mælkefølsom, og det gav mig ubehag. Nu med en to-årig datter er mælk blevet en fast bestanddel i mit hjem igen, så jeg er glad for, at jeg har opdaget LACTAID®, som er 100% ægte mælk, bare uden laktosen, så hele min familie kan nyde mælk uden at det generer vores maver.
SK: Hvad var dit mest mindeværdige måltid?
SF: Mit mest mindeværdige måltid var, da jeg gik til The French Laundry. Min mand og jeg blev budt velkommen med en seddel fra Thomas Keller. Det var det fedeste. Jeg indrammede endda hans seddel. Vi tog en tur til vinland for bare at gå til hans restaurant. Du kan kun booke din reservation et par uger i forvejen, så da vi fik en reservation, bestilte vi straks en rejse. Det var et episk fire-timers måltid, og haverne på ejendommen var så smukke. Vi kom til at gå gennem dem, mens solen var ved at gå ned. Det var en jeg aldrig vil glemme.
SK: Kan du give os et eksempel på en af dine yndlings aftenmåltider?
SF: En af mine foretrukne go-to-måltider for familien er Panko-stegt kylling. Vi laver det normalt med ris eller ristet broccoli. Alle i huset elsker det, og det er super nemt at lave. Når min far kommer forbi, beder vi ham altid om at lave burgere, og han laver også de lækreste pommes frites. At spise burgere med min far har været en tradition siden jeg var lille, så det ville jeg også introducere for Emily.
SK: Hvad ville du betragte som den ultimative komfortmad?
SF: Helt ærligt, det ville være min fars burgere. Vi pynter dem med løg, tomater, ketchup, sennep, avocado og bacon, hvis det er tilgængeligt – jeg elsker værkerne!
SK: Hvad er den ene ingrediens, du hader at arbejde med eller støder på i en andens ret?
SF: Jeg kan virkelig ikke lide aubergine. Jeg kan ikke lide teksturen, huden og grøden. Det er en mærkelig grøntsag for mig. Jeg er også bare generelt ikke fan af squash-familien.
SK: Hvordan ser en typisk morgenmad ud for dig?
SF: Når jeg ikke har en omelet, er det normalt kornprodukter med mælk. Jeg kan godt lide granola eller noget ekstra sprødt.
SK: Hvad er det mærkeligste, du nogensinde har spist?
SF: Når jeg rejser, især til Europa, kan jeg godt lide at prøve alt på bordet. Nogle af de mærkeligste ting, jeg har prøvet, har været i udlandet, inklusive lokalt køkken og udenlandsk kød.
