Julen er lige om hjørnet, og sammen med ankomsten af festlig påklædning og kontorfester kommer de frygtede buffetborde med mad og cocktailsnacks. Nibbles og slurke hist og her kan virkelig tilføje op og gøre nogle alvorlige kostskader. Nogle undersøgelser hævder endda, at den gennemsnitlige person kan indtage 1.000 ekstra kalorier om dagen i feriesæsonen. Og selvom det betyder, at du skal være på vagt med at give dig for mange julegodter, betyder det ikke, at du skal undgå dem alle sammen. Du skal blot vide, hvor du skal trække grænsen. Her er et par af de værste julefrokoster og smarte erstatninger for at forhindre dig i at tage på i vægt, mens du gør dig glad.
Æggesnaps
Hvorfor er det et problem: Lavet af mælk, fløde, sukker, pisket æg og forskellige spiritus, kan æggesnaps indeholde hele 450 kalorier pr. kop (og hvem stopper ved en kop?).
Hvad skal man gribe efter i stedet: Varm chokolade (spike den med et skud rom, hvis du vil nippe til en alkoholiker
drik).
Oste buffet
Hvorfor er det et problem: Mange oste, især cremede (som brie eller camembert), er fyldt med fedt. For eksempel har en kop brie næsten 900 kalorier og 66 gram
fed.
Hvad skal man gribe efter i stedet: Fedtfattig ost eller mozzarella. Mange hårde oste kan købes i fedtfattig form; spørg din værtinde, om det er en mulighed i hendes appetitvækker. Hvis
det er det ikke, række ud efter små stykker mozzarella, som har omkring en tredjedel af kalorierne og fedtet fra brie.
Spinat dip
Hvorfor er det et problem: Denne almindelige festdip er fyldt med skjulte fedtstoffer, takket være mayonnaise, ost og creme fraiche, der gør den så rig. Tilføj kalorierne af
kiks eller brød dypper du i smørepålæg, og du ser på én seriøs ernæringsbombe.
Hvad skal man gribe efter i stedet: Salsa og tortillachips. Ikke i nærheden af kalorie- eller fedtindholdet i spinatdip, dette
lækker kombination er også rig på vitaminer, næringsstoffer og antioxidanter.
Fyldt butterdej
Hvorfor er det et problem: Mange butterdej, der købes i butikken, er fyldt med transfedtstoffer og kommer fyldt med gelé- eller osteblandinger, der er høje i kalorier.
Hvad skal man gribe efter i stedet: Reje. En hel kop rejer har kun 220 kalorier og to gram fedt, hvilket gør det til en bid, der er næsten 90 procent lettere end skorpedækket
appetitvækkere.
Frugtkage
Hvorfor er det et problem: Lad ikke navnet på denne traditionelle dessert narre dig, der er intet frugtagtigt eller sundt ved det. Faktisk mængden af frugt, der går
ind i denne søde er ubetydelig, og frugten der er inkluderet er kandiseret. Tilsæt sukker, mel og smør, og du ser på en dessert, der er over 100 kalorier pr.
ounce.
Hvad skal man gribe efter i stedet:Chokoladefondue med frugtdippere, såsom bær, bananskiver eller appelsinsegmenter. Ikke
kun er fondue sjovt at lege med, du vil også spise ægte frugt (som har næsten nul kalorier), og du får en lækker dosis hjertesunde antioxidanter fra
chokolade.
Uanset hvilken mad du vælger til de kommende julefester, skal du bremse dit kalorieforbrug ved at spise langsomt og nyde hver bid.
