Når vi hører vores venner og familie tale om at lære at lave mad, minder de oftest om dage i køkkenet med deres egne forældre eller bedsteforældre, lære at hakke, krydre og sautere ingredienser fra en pålidelig voksen, normalt i en slags familie arvestykke støbejernspande eller Hollandsk ovn. Men ikke alle har omsorgspersoner, der laver mad, eller som har tid eller tålmodighed til at lære et barn at lave mad (hvilket er helt fair - du prøver at rydde op efter en 5 -årig, der "hjælper" med at blande et parti cookie dej). Det var tilfældet for Ina Garten, der havde en mor, der slet ikke kunne lide at lave mad. I stedet lærte Garten sig selv at lave mad fra en klassisk kogebog som du stadig kan finde i dag.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Da Melissa McCarthy spurgte Ina Garten om, hvordan hun lærte at lave mad på deres opdagelse+ særlig Cocktails og høje fortællinger med Ina Garten og Melissa McCarthy, Afslørede Garten, at hun først lærte at lave mad, efter at hun flyttede ud af forældrenes hus. “Jeg var sulten!” spøgte hun.
Det var først, da hun flyttede ind hos hendes mand Jeffrey at Garten begyndte at lære at lave mad for alvor, alt takket være klassikeren The New York Times Cookbook af den berømte madkritiker Craig Claiborne. Den blev udgivet i 1961 og indeholder mere end 1500 gourmetopskrifter til hjemmekokken.
Det er en klassisk kogebog, på niveau med Julia Childs Beherskelse af kunsten at fransk madlavning. Og i betragtning af at det er den bog, Ina Garten selv lærte at lave mad fra, er det bestemt en, du bør tjekke, hvis du er interesseret i at forbedre dine egne kulinariske færdigheder.
Inden du går, skal du tjekke ud Ina Gartens nemme opskrifter på middagsmad under:
Holde øje: Ina Gartens værktøj til rengøring af køkken er udsolgt overalt undtagen her
