Støbejernspander er absolutte arbejdsheste i køkkenet. De opvarmer jævnt, kan blive meget varme, er rimelig billige og, når de plejes ordentligt, kan de vare hele livet. Hvis dit køkkengrej i støbejern er rustent, skal du ikke kassere det endnu!
Lær, hvordan du får det til at se ud som nyt, og hvordan du forhindrer det i at ruste i fremtiden.
Det kan virke som en masse ekstra arbejde at passe en støbejernspande, men det kunne ikke være lettere, og din indsats vil blive betalt med et fantastisk stykke køkkengrej. Med et par enkle tips kan du få den garagesalg støbejernspande til at se frisk ud som ny. Du tilbereder alt fra bøffer til frittatas og majsbrød til pita i denne universalform.
Sådan fjernes rust fra din støbejernspande
Uanset om din støbejernspande er vintage eller helt ny, kan den let ruste, hvis den ikke plejes ordentligt. Du skal bruge et mildt slibemiddel for at slippe af med det. Tro det eller ej, bordsalt er en af de bedste ting, du kan bruge på dine støbejernsgryder.
Dup lidt vegetabilsk eller olivenolie på et køkkenrulle og hæld en generøs mængde salt i gryden, især på de rustne områder. Brug det olieagtige køkkenrulle til at gnide saltet ind i de berørte områder, indtil rusten eller andet snavs er fjernet. Hvis dette ikke virker, så prøv en lidt mere slibende ståluldspude. Vask gryden med sæbe og varmt vand og tør grundigt.
Sådan forhindres din støbejernspande i at ruste i fremtiden
Når du har fjernet din gryde med rust, er der et par lette trin for at sikre, at den forbliver rustfri. Dette kaldes "krydderi" eller "hærdning" af panden, og du bør også følge disse trin med en helt ny støbejernspande. Gnid først hele grydeoverfladen af gryden med et let lag vegetabilsk olie. Sæt derefter gryden i en ovn, der er forvarmet til 200 grader F, og lad den sidde i varmen i to timer. Sluk for ovnen, og lad gryden køle helt af, inden du fjerner den.
Nogle eksperter anbefaler at gøre dette i meget højere varme i kortere tid, og mange siger at det er bedst at gentage denne proces et par gange, især hvis det er første gang du gør det. Dette tillader olien at sive ind i støbejernet og skaber en nonstick -tætning.
Flere tips til at holde dit støbejern som nyt:
- Kog aldrig koldt vand over en varm støbejernspande. Dette kan skade det permanent.
- Vask i stedet med varmt vand, så snart det er afkølet nok til at klare det.
- Læg aldrig en støbejernspande i opvaskemaskinen.
- Hvis der sidder noget fast i gryden, skal du bruge salt til at gnide det af.
- Når panden er ren, skal du sørge for at tørre den grundigt for at forhindre rust.
- Selvom det kan virke kontraintuitivt, gnides en meget, meget let belægning af olie på overfladen, når gryden er ren og helt tør. Dette hjælper med at opretholde tætningen og beskytter også mod rust.
I en anden pickle? Find flere løsninger på fælles køkkenproblemer >>
Flere køkken tips
Sådan fjernes rust med en kartoffel
Sådan opbevarer du dine rester korrekt
Håndvask versus opvaskemaskine: Hvilke ting har brug for mere TLC?
