Denne feriesæson, hvor du har overbelastet dine smagsløg på retter med græskarsmag, er Barefoot Contessa vært og underholdende ekstraordinaire Ina Garten har netop elegant ret at lave: hendes Bagt Spinat & Zucchini. Det er ikke kun nemt at lave, det tager kun 15 minutter at forberede, men det kan også prale af to typer lækre oste: parmesan og gruyere - og efter vores mening kan du aldrig gå galt med at kombinere grøntsager og ost.
"Courgette kan være lidt intetsigende, men tro mig, der er ikke noget kedelig ved min bagte spinat og zucchini," siger Garten i et afsnit af Barfodet Contessa af hende lækkert tilbehør. "Der er masser af gode smage i det."
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
For at lave Garten's Baked Spinat & Zucchini, vil du starte med at samle et par essentielle madlavningsværktøjer, herunder en 9 x 14 x 2 tommer oval bageplade (eller, som Ina bruger i denne video, seks individuelle støbejernspander) og en stor, 12-tommer sauterpande.
Hvad angår ingredienser, har du brug for en række forskellige grøntsager, herunder spidskål, courgette og frosne spinat, samt basmatiris, hvidløg, citronsaft, æg, fløde, basilikum, persille, muskatnød og din oste.
I det meste af processen vil retten bage i ovnen i cirka en halv time. Men indtil da skal du sautere dine grøntsager, efterfulgt af at koge dem med dine ris, urter, krydderier og citronsaft. Hæld derefter en osteagtig, cremet, smøragtig blanding ovenpå. Når den er bagt, er du klar til at fortære. Det er virkelig så nemt.
Få opskriften på Food Network eller afhent en kopi af Garten's Cook Like a Pro: A Barefoot Contessa kogebog.
Inden du går, tjek ud Gartens bedste middagsopskrifter under:
