Rachael Ray kaldte det lige: hollandsk ovn suppesæsonen er officielt her. Når det begynder at blive alvorligt koldt udenfor, er der intet hyggeligere end at have en solid gryde suppe boblende væk på komfuret og fylder vores hjem med duften af velsmagende bouillon, der vil varme os indefra ud. Til os, den perfekte suppe har en balance mellem bouillon, grøntsager og protein, men det, vi virkelig elsker, er det ekstra, der følger med. Croutoner på tomatsuppe, basilikum og spirer med pho, østers-crackers og saftige - det er klassiske kombinationer af en grund. Så da vi så det Rachael Ray topper hende sød italiensk pølse og grøntsuppe med denne cremede, drømmende ingrediens vidste vi, at vi skulle prøve den så hurtigt som menneskeligt muligt.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af Rachael Ray In Season (@rachaelraymag)
Hendes hemmelige suppetopper? Burrata! Vi havde aldrig tænkt på at tilføje burrata, som dybest set er en kugle frisk mozzarella, der er fyldt med blød mozzarella ostemasse og fløde, til varm suppe, men det virker fuldstændig. Dybest set er det indbegrebet af ostebaseret luksus (den eneste luksus, vi virkelig er investeret i i disse dage, for at være ærlig).
Den cremede, glatte, rige smag af burrata hvirvler ind i den krydrede, krydrede bouillon af Rays pølse og grøntsuppe og balancerer ud af de dristige smage og tilføje en forhøjet hygge, du vil finde dig selv i at drømme om, når som helst temperaturerne udenfor falder og din troværdig hollandsk ovn begynder at kalde dit navn.
Endnu bedre? Mens nogle supper kræver dages planlægning forude og timevis af simring, samles Rays italienske pølse- og grøntsuppe på mindre end en halv time, i klassisk 30-minutters måltider opskrift stil.
Opskriften kan være enkel, men burrataen tilføjer en elegance til opskriften, der modsiger den lethed, den kan laves på. Dette kan bare være din nye yndlingssuppe i koldt vejr.
Inden du går, tjek ud disse smarte køkkengrejmærker der giver Le Creuset løb for pengene:
Se: Sådan rengøres en Le Creuset hollandsk ovn
