Varme, klistrede, klistrede boller er søde alle dage på året, men de er endnu bedre, når du kan fejre dem! Bag en frisk portion op den 21. februar, National Sticky Bun Day, for enhver dag dedikeret til at spise klistrede boller er en lækker dag.
Giver 12 portioner
Ingredienser:
1 1/2 kopper hakkede pekannødder eller valnødder, plus ekstra til pynt
1 1/2 kopper brun farin, delt
4 spsk honning
1 brød frossen brøddej, optøet
1/4 kop smør, blødgjort, plus ekstra til smøring af panden
1 spsk stødt kanel
Flødeost frosting (opskrift nedenfor)
Rutevejledning:
Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 12-kopps muffinform med smør.
Kom 3/4 kop nødder og 3/4 kop brun farin i bunden af hver muffinkop.
Dryp honning jævnt mellem hver muffinkop over nødder og sukker.
Rul brøddejen ud til et rektangel, der måler 12×15 tommer.
Fordel blødt smør på dejen. Top dejen med det resterende farin og nødder og kanel.
Rul dejen sammen som på jellyroll måde.
Skær rullen på tværs i 12 (1-tommer) stykker.
Kom en bolle i hver muffinform. Lad bollerne hvile i 15 til 20 minutter.
Bag boller i 20 minutter.
Vend muffinformen og fordel hver bolle generøst med flødeostfrosting.
Serveres lunt drysset med ekstra hakkede nødder.
Flødeost frosting:
Ingredienser:
1 (8-ounce) pakke flødeost, blødgjort ved stuetemperatur
1/4 kop smør, blødgjort ved stuetemperatur
1/2 tsk vaniljeekstrakt
1 kop konditorsukker
Rutevejledning:
I en stor røreskål piskes flødeost med smør, indtil det er cremet.
Bland vanilje og sukker i med en spatel.
Frosting breder sig bedst ved stuetemperatur.
Points og præmier søgeord: DRIZZLE til en værdi af 50 point er god til og med 24/02/08.