Til kokken der underholder
Meget få kvinder har tid eller energi til at forberede fire-retters måltider til et middagsselskab helt alene; men hvilken kok ville ikke gerne gøre madlavningen til festen? Den nye kogebog, Kog delen af Karin Eastham tilbyder trin-for-trin instruktion til fester til madlavning. Fire-retters menuer indeholder verdslige temaer som "Tuscan Farmhouse Dinner", "A Taste of Baja" og "Middag i Athen", så både gæster og værter kan pirre deres smagsløg, mens de lærer ny madlavning teknikker. Ud over instruktioner, der præcist beskriver, hvem der skal gøre hvad og hvornår, tilbyder bogen smukke billeder og illustrationer, der får dig til at forlade det på skærmen.
Til den generøse kok
Hvis du er den slags kok, der elsker at sende hjemmelavet suppe til en syg ven eller småkager til dine børns lærere, så Gourmetgaver af Dinah Corley er et must-have. Udover 100 lækre opskrifter giver hun lige så omfattende instruktioner om, hvordan man pakker og præsenterer gaverne med stil. Så fortsæt, giv dine kokkekammerater hele, konserverede citroner til brug i middelhavsretter eller dine skrantende moderposer urtete, omsorgsfuldt pakket ind og leveret med en velkomstseddel. De vil elske den indsats, du lægger i din gave, og du vil elske at vide, at gaven både vil blive nydt og beundret.
Til den glutenfri kok
Odds er, at du kender nogen, der har opgivet gluten af sundhedsmæssige eller personlige årsager. At opgive gluten betyder at miste traditionelle brød, tortillaer, småkager og kager, men det betyder ikke, at der ikke er lækre alternativer til disse hvedeafledte fødevarer. For at forblive samvittighedsfuld over for dine gæster med særlige diæter, skal du være forberedt på at tilbyde glutenfri billetpris. Så hvor skal du henvende dig? Til Kogebogen Glutenfri mandelmel af Elana Amsterdam. Mens de fleste andre glutenfri kogebøger foreslår brug af alternative korn som majsmel, quinoa eller rismel, fokuserer Amsterdam sin kogebog på brugen af mandelmel. Dette mel er et proteinrigt, næringsstof-tæt alternativ, der tilføjer fugt, smag og tekstur til glutenfrie opskrifter. Uanset om du laver kylling piccata eller meget vanille cupcakes, har denne kogebog dækket dig.
Til kokken, der elsker dessert
Alle chokoladeelskere pas på! Det Choclatique kogebog af Ed Engoron giver en lækker visning af 150 dekadente desserter, der alle indeholder cremet, glat chokolade. Selvom nogle måske hævder, at en kogebog udelukkende dedikeret til chokolade ikke er et "must have" - ville de tage fejl. Hver moderne kok har brug for et par overraskelser i ærmet, og servering af krydrede chokolade-hvirvelkager, 3D-chokoladefyldte pandekager eller show-stop chokoladepasta er sikker på at gøre tricket. Plus, bogen ser god nok ud til at spise, så du kan efterlade den på dit sofabord for at forbedre dine gæsters trang.
Til enhver moderne kok
I løbet af de sidste 60 år har meget få unge brude klaret deres bryllupsdag uden at have modtaget mindst en kopi af Betty Crocker "Big Red" kogebog. Og selvom du måske synes, at denne kogebog er langt fra moderne, er den nyligt udgivne nye udgave kommet i fuld cirkel og er klar til dagens kokmor. Udover 1.500 opskrifter med 1.100 nye fotos, er bogen opdelt i afsnit, der er let at finde, f.eks. "Slow Cooker Suppers", "20 Minutes eller Mindre ”og” Vegetar. ” Efter køb af bogen har du også adgang til 400 bonusopskrifter og 85 bonuslavningsvideoer på Betty Crocker internet side. Tal om moderne!
