Elsk det eller had det, Valentinsdag kommer en gang om året. Vi kan godt lide at tænke på ferien som en måde at vise folk, du holder af-ofte i søde, kitschige, lavspilte måder som blomster, kort og hjerteformede desserter-i modsætning til en bare en fejring af romantik kærlighed. Med andre ord bør Valentinsdag middag være sjov, ikke stressende eller forstyrrende.
Hvis du planlægger en date nat til Valentinsdag i år, anbefaler vi at lave mad derhjemme i modsætning til at spise ude. Restauranterne er virkelig overfyldte i februar. 14, og ofte kan du kun bestille fra en fast menu, der er dyrere end den almindelige. I stedet for at beskæftige dig med alt det, skal du oprette din egen date -nat med en enkel, men speciel opskrift og måske nogle stearinlys og vin. Hvis du er ikke planlægger en date nat, overveje at invitere et par venner til en lækker middag og osteagtig dekorationer.
Uanset om dine Valentinsdag-middagsplaner involverer to personer eller flere, den følgende dato-nat
middagsopskrifter er lige hvad du har brug for. Mange af dem serverer to, men kan let skaleres op, og nogle serverer tre eller fire personer, men er stadig perfekte til et mere intimt måltid (plus, de laver gode rester!).Cremet citron torsk piccata
Serveret over en seng med pasta, ris eller couscous, denne cremede, syrlige torsk piccata er hurtig og enkel, men langt mere avanceret end dit standard måltid om ugen.
Sriracha & mandelskorpen laks
Vil du krydre tingene? Det her mandel-skorpe laks har lige nok spark.
Toscansk pølsepasta
Dette cremet Toscansk pølsepasta er enkel, men har nogle seriøst store opgraderinger: pølse i stedet for almindeligt malet kød og soltørrede tomater i stedet for dåsetomater.
Oksemørbrad i champignonsauce
Bøf er vejen til enhver kødæders hjerte. Server disse mørbrad bøffer i champignonsauce med en side kartoffelmos eller skallede kartofler og nogle grøntsager, og du er god til at gå.
Citron kylling piccata
Saftige kyllingebryst, syrlige citroner og salte kapers bringer dette kylling piccata sammen.
Honning-sennep svinemørbrad med sprød grønkål og blomkål
Påklædt ordentligt kan det andet hvide kød være fancy AF. Det her honning-sennep svinemørbrad er den perfekte date-night middag for alle, der keder sig lidt med kylling og oksekød.
Oksekød burgunder over nudler
Hvem siger at komfortmad ikke kan være romantisk? Oksekød burgunder er solid og velkendt, men stadig værdig til lejligheden.
Græskar gnocchi
Disse pillowy, sød-salte græskar gnocchi tage lidt tid og pleje at lave, men du er helt klar til det.
Spinat- og feta-fyldt kylling
En let måde at klæde ellers kedelige kyllingelår på? Fyld dem med grøntsager og ost for let fyldt kylling.
15 minutter cremet rejer af tomat-hvidløgssmør
Har du ikke meget tid til at forberede dig på date night? Sørg for at få fyldt på ingredienserne til denne cremede tomat-hvidløgsmørrejer før tid, og du kan spise aftensmad på bordet på bare 15 minutter.
Chili-gnides rib-eye bøf med ahorn-bourbon smør
Hvis du virkelig vil lave et stænk på date night, skal du gå med et ribbenøje. Det her chili-gnides bøf serveres med ahorn-bourbon smør, og det er stort set garanteret et hjemmebane.
