Hør, panettone kan få en dårlig rap. Et kig på det traditionelle, italienske søde brødbrød, der er prikket med kandiseret frugt og rosiner, og man kan tage fejl af det som en frugtkage. Men lad være! Panettone kunne ikke være længere fra det normalt tørre, hårde-som-en-rock dessertafvisning; i stedet er panettone en øm brioche fyldt med tørrede rosiner og kandiseret appelsin- og citronskal. Og i år prøver ingen hårdere end Food Network kok Bobby Flay at få panettone til at ske. Han delte endda et par af hans go-to opskrifter perfekt til rester af panettone.
“Giv panettone en chance!” Flay skrev for nylig sammen med et fem-dias Instagram-indlæg af panettone og den forskellige måde at bruge rester på. “Denne kuppelformede brødlignende kage stammer tilbage fra 1300-tallet Milano... og en veltillavet er virkelig en gave. Rig og fugtig med smør og æg og kandiseret frugt... lækkert. ”
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af bobbyflay (@bobbyflay)
“Store versioner kan simpelthen skæres i skiver og bare spist alene eller sammen med en syltetøj af syltetøj eller marmelade, ”skrev Flay på Facebook.
For dem, der ikke er interesseret i at bage i år, fortsætter Flay med at liste sine tre foretrukne panettone at bestille online fra Italian Products & Beyond, herunder en "over-the-top orange-chokoladeversion" af Fratelli Motta og følge:
Limoncello panettone
Billede: Amazon.
Flamigni klassisk panettone
Billede: Amazon.
Hvad angår rester, så smid dem ikke! I stedet anbefaler Flay at bruge panettonen i citronbrødsbudding, kanelsukker fransk toast og appelsin bagatel.
Til Flays Meyer citron og brombærbrød, erstatter du almindelig brioche med panettonen.
Til kanelsukker fransk toast, brug blot den resterende panettone til at lave fransk toast.
Og for orange bagatel lægger du panettonen på lag. Flay’s Mad Netværksstjerne medstjerne Giada De Laurentiis har en fantastisk opskrift prøve.
"Jeg sender dig en pistacienød, som jeg tror du vil elske!" Laurentiis kommenterede Flays Instagram -opslag.
Hvis du undskylder os, kommer vi til at fylde op med panettone, før det er væk i sæsonen.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
