Nu hvor skolen er tilbage i sessionen for de fleste, hvis ikke alle husstande, kan vi næsten garantere, at dit køkken er velassorteret med tre bestemte ingredienser: brød, jordnøddesmør og gelé. Selvom denne klassiske sammie altid er og altid vil være den skinnende stjerne i enhver madkasse, skal du på et tidspunkt lægge Jif -glasset væk og blande det. Og når den dag kommer, har vi lige substitutten: Giada De Laurentiis’Rude pomodoro - eller, som hun beskriver det, den italienske ækvivalent til PB&J.
"Mød Pane Pomodoro, som i det væsentlige er den italienske ækvivalent til en PB&J!" De Laurentiis skrev på Instagram.
Se dette indlæg på Instagram
Mød Pane Pomodoro, som i det væsentlige er den italienske ækvivalent til en PB&J! Læs om denne elskede snack, og tag opskriften i profillinket. (PS - det er officielt vores foretrukne måde at spise brød på!) 🍅
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy) på
Pane pomodoro og PB&J deler kun én ingrediens - brød - men byttet er en fantastisk måde at rejse til Italien uden at skulle træde en fod ud af døren. "Der er et specifikt navn for den eftermiddagssnack, børn kommer hjem til efter timen: la merenda," De Laurentiis skriver på sin blog, Giadzytilføjer, at la merenda kan tilberedes på forskellige måder - som en salami og ostesandwich, med Nutella osv. - men den mest populære version er rude pomodoro, eller "tomatbrød."
Ligesom PB&J kræver ruden pomodoro få ingredienser: brød, olivenolie, salt og tomat. Til at begynde med pensler du brødet med olivenolie, derefter grilles eller ristes det. Derefter skærer du i en tomat og gnider snittet på det ristede brød. Drys lidt salt, og du er færdig!
"Selvom traditionen med la merenda generelt er for børn, føler vi, at dette er endnu en italiensk skik, vi med glæde kunne vedtage os selv!" De Laurentiis skriver - og vi kunne ikke blive mere enige.
Få opskriften på De Laurentiis ’ rude pomodoro på Giadzy. Og for mere børnevenlige opskrifter, tjek De Laurentiis ’ aglio e olio med ærter og prosciutto eller hende en-steges søndagsbrunch med bacon, salami og kartofler.
På udkig efter flere sommeropskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
