Vegansk lemon curd er en godbid, der kan laves på mange måder, og alle veganer synes at nyde denne lækre godbid!
Relateret historie. Disse veganske bagere får dig til at gentænke din bryllupskage
Vegansk citronmasse kan spises med en ske, lagres i parfaits eller skees i bagte tærskaller og toppes med frugt. For en ændring erstat citronsaft med lime eller appelsinsaft.
Vegansk opskrift på lemon curd
Giver cirka 1 kop
Ingredienser:
- 1/2 kop agave nektar
- 1/4 kop majsstivelse
- Generøs knivspids havsalt
- Skal af 1 citron, fintrevet
- Saft af 5 citroner (ca. 1 kop)
- 2 spsk kokosolie
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
Rutevejledning:
- I en medium gryde over medium varme, pisk agave -nektar, majsstivelse, salt, citronskal og citronsaft sammen.
- Kog under konstant vispning, indtil den er tyknet til en buddingkonsistens.
- Pisk kokosolie og vanilje i.
- Overfør til en skål, dæk med plastik og stil på køl natten over. Det vil sætte op.
- Citron ostemasse opbevares i køleskabet i op til 1 uge.
Blackberry citron timian tærte
Vanilje hør mælk melon smoothie
Kirsebærchokolade macadamia sorbet
