Når temperaturen stiger, er det sidste, vi vil gøre, at tænde ovnen i et par timer og varme køkkenet op. Hjertelig Hollandske oksekødsgryder? Lad det være tilbage i vintermånederne. Creamy veggie gryderetter? Fantastisk til efteråret, ikke så meget om sommeren. Kyllingestege? Sidste sommer ville vi have sagt at besøge det igen i efteråret, men Martha Stewart delte lige en saftig, en-pande kyllingestegsopskrift, der er rent faktisk sommervenlig.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
"Vi har tilpasset en efterårsfavorit, stegt kylling, til de varmere måneder," skriver Stewart om sin nye Skillet Chicken with Porrer og gulerødder opskrift.
Nøglen til at lave en kyllingesteg sommer-passende? Brug blot indbenede bryster. Ifølge Stewart reducerer dette tilberedningstiden til det halve.
"Bagt på en seng med porre, gulerødder og brødterninger, der opsuger kødets smagfulde juicer, er dette enpande-måltid en særlig lejlighed værdig," skriver hun.
Til Stewarts kyllingesteg skal du bruge tre kyllingebrysthalvdele med indbenet hud og tre medium porre, en håndfuld gulerødder, et par kopper italienske brødterninger, lidt hvidløg, frisk mynte og citronskal og Juice. Hvad angår værktøjer, har du også brug for en tung ovnfast stegepande, som en støbejernspande, lige ved hånden; og vi anbefaler stærkt at bruge en Ina Garten -favorit, Lodge.
Til at begynde med koger du den saltede og pebrede kylling med skindsiden nedad på den opvarmede stegepande. Tilsæt derefter grøntsager, brødterninger og citronskal til stegepanden efterfulgt af kyllingen. Steg i ovnen i cirka en halv time, fjern kyllingen, og fortsæt med at stege grøntsagerne, indtil de er møre. Dryp citronsaft over den hvilede kylling, og server.
På en time får du noget af det saftigeste, mest møre, smagfulde kylling i dit liv.
Få den fulde opskrift på Skillet Chicken with Porrer og gulerødder på Stewarts websted.
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under:
