Vores køleskab og fryser er altid fyldt med masser af kylling. Det er fuld af protein, magert og alsidigt, men vi kan ikke være de eneste, der tilsyneladende konstant er på jagt efter spændende nyt kylling opskrifter til aftensmad. Der er kun så mange gange, vi kan spise almindelig grillet eller sauteret kylling, inden vi keder os. Heldigvis kan vi altid regne med Giada De Laurentiis, en af vores foretrukne kokke og forfatter til Spis bedre, føl dig bedre, for at inspirere os. Hendes seneste opskrift, en blanding af to af vores foretrukne italienere kyllingretter, gør netop det.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Giadas Cacciatore-stil kylling Milanese parrer en sommerlig version af en tomatfyldt cacciatore-sauce med en sprød glutenfri kyllingemilanesisk kotelette. Paneringen bruger rismel, som bliver super sprødt og sprødt, glutenfri panko brødkrummer (selvom du kan bruge almindeligt mel og panko, hvis det er det, du har ved hånden, og du ikke er følsom over for gluten).
Saucen er fyldt med grøntsager. Saftige cherrytomater, rødløg, gul peberfrugt og cremini -svampe koges med brine kapers, oregano og rød peberflager, indtil de er blødgjort, hvilket gør et sødt, salt, salt krydderi til din kylling.
Frisk basilikum tilføjer et dejligt urtelement til måltidet, som kombineret med alle grøntsagerne i saucen, føles meget let og levende, i betragtning af at sprøde stegte kyllingekoteletter er centrum for opskrift.
Du kan parre kyllingemilano i cacciatore-stil med glutenfri eller almindelig pasta, en peberfrugt rucola salat med barberet parmesan og citron, eller endda noget som mosede eller ristede kartofler eller ris pilaf.
Uanset hvordan du serverer den, vil du være tilfreds med at grave i en kyllingopskrift, der faktisk er spændende. Giada De Laurentiis redder dagen endnu en gang.
På udkig efter flere sommeropskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
Se: Sådan laver du Giada De Laurentiis ’fyldte lasagneruller
