Mindedag weekend betyder fester og grill. Velkommen tilbage, sommer! Server en amerikansk favorit, majs på kolben, ved weekendens festlige begivenheder.
Memorial Day weekend betyder fester og grill. Velkommen tilbage, sommer! Server en amerikansk favorit, majs på kolber, ved weekendens festlige begivenheder.
Majs er i sæson på forskellige tidspunkter af året afhængigt af region, men det begynder generelt sidst i april i syd/sydvest og i juli i nordlige områder. Hvis du er i et varmere klima, skal du kigge efter frisk sød majs på bondens marked, eller det kan være klar til at høste fra haven!
Der er mange måder at tilberede majs på. Til grillmad er majskolben sjov at spise (læs: rodet) og bærbar (fremragende til blanding.) Mens du kan koge eller damp det, at smide kolberne på grillen er en fantastisk måde at få lidt af den naturlige sødme med lidt kul/forkølelse.
Du kan grill majs
i skallen eller fjernet. Jeg foretrækker det i skallen, så kernerne ikke brænder. Fjern silke og udskift skallerne, og smid derefter ørerne på grillen i ca. 20 minutter og drej ofte. Tilsæt smør og salt... Yum!
