Har du en stegepande? Adgang til svinekoteletter, Golden Delicious æbler og salt pancetta? Hvad med 30 minutter til overs? Så er du heldig, for Food Network stjerne Giada De Laurentiis har en en-gryde, rodfrit måltid at forældre hurtigt kan kaste sammen, og som børn vil vil have at fortære: Svinekoteletter med æbler og pancetta.
Se dette indlæg på Instagram
En pande, klar på 30 minutter og masser af smag - disse svinekoteletter med æbler og pancetta tik alle boksene. ✔️✔️✔️ Grib #opskriften i profillinket! #wookook
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy) på
Oprindeligt delt på Sæson 4 Afsnit 12 af Giada derhjemme, De Laurentiis svinekoteletter med æbler og pancetta er en sød og salte ret, som selv nybegyndere kan mestre. For at starte, du brune 3-oz. af pancetta i tern, mens to Golden Delicious-æbler skæres i stykker på cirka en halv tomme, efterfulgt af sauter dem med en smule smør og sukker - ved hjælp af den samme gryde, du plejede at brune pancetta. Så ja! Opbevar den pancetta -fan i gryden, mens du sauterer æblerne!
"Du kan bare forestille dig, hvor godt det her kommer til at smage," siger De Laurentiis i afsnittet. »Og det er selvfølgelig meget dekadent. Når du har lyst til noget ægte komfortmad, skal du virkelig gå efter det. ”
De Laurentiis anbefaler ved hjælp af center-cut, ben-i svinekoteletter. “Benet giver faktisk også saucen meget mere smag. Så når jeg kan finde dem udbenet, får jeg dem udbenet, ”siger hun.
Når du er klar til at brune koteletterne (igen, i samme gryde!), Siger De Laurentiis, at du skal høre et "dejligt sus", når du smider dem ned på gryden. Du vil gerne brune dem 2 minutter pr. Side.
Dernæst er det tid til at lave saucen. Sammen med den resterende teskefuld olie tilsættes fløde, brandy, æblejuice, timian og fint ternet løg til panden (uden svinekoteletter). Tilsæt derefter æblerne og svinekoteletterne tilbage i gryden. Du bruger pancetta -bitene til at pynte fadet.
Og der har du det, folkens! Let, ikke?
Se hele opskriften på De Laurentiis ’websted, Giadzy.
