Sommeroverfladen med ultrafrisk og lokalt dyrket frugt er væk sammen med dit varme vejr, der ønsker kølig, sprød, forfriskende, saftige, naturligt søde råvarer, men det betyder ikke, at du får gratis adgang til at holde dit frugtindtag oppe i løbet af efteråret og vinter. De kolde vejrmåneder bringer deres egen frugtafgrøde, og vi har et par luskede og sunde måder at spise mere frugt på, når sommervarmen for længst er væk.
Sommeroverfladen med ultrafrisk og lokalt dyrket frugt er væk sammen med dit varme vejr, der ønsker kølig, sprød, forfriskende, saftige, naturligt søde råvarer, men det betyder ikke, at du får gratis adgang til at holde dit frugtindtag oppe i løbet af efteråret og vinter. De kolde vejrmåneder bringer deres egen frugtafgrøde, og vi har et par luskede og sunde måder at spise mere frugt på, når sommervarmen for længst er væk.
Spis sæsonbestemt
Bær og stenfrugter, såsom ferskner, nektariner og blommer, kan være forbi deres årgang, men efteråret og vintersæsonen levere et frisk pick af æbler, pærer, granatæbler, persimmons, tranebær, blodappelsiner, grapefrugt, mandariner og andet citrus. Vinter squash er også en frugt; selvom det betragtes som en grøntsag, botanisk set, er de mange sorter faktisk frugt.
Gå med frosne
Frossen frugt er det næstbedste valg, når det kommer til ernæring og smag. Tilføj frosne blåbær til smoothies, hvis du stadig giver din morgen en sund forfriskende drink. Tilfredsstil dit trang til varme og vidunderlige måltider ved at røre frosne (optøede) bær i havregryn, pandekage og vaffelsmør, hurtigbrød og muffinsmør, og brug enhver frossen frugt til at lave frugtsmulder, frugtsaucer eller tærter.
Snack på tørret frugt
Tørret frugt er en koncentreret kilde til næringsstoffer og sødme. Tilsæt tørret frugt til morgenmadsprodukter, muffins og hurtigkager, yoghurt, granola og trailmix. Hold dine portioner beskedne, da tørret frugt også er mere koncentreret i kalorier.
Saft din frugt
Du kan helt sikkert købe klar til at drikke frugtsaft, men du sparer penge og lav en sundere drik ved saftning din egen. Du har måske ikke lyst til at bide i et friskt stykke frugt, men du kan bytte et glas vand eller en mindre nærende drink ud med et glas netop fremstillet juice.
Mere vegansk kost Tips!
