Jo ældre jeg bliver, jo tættere og mere dedikeret bliver mit forhold til kaffe. Jeg elsker duften, smagen, koffeinen og selvfølgelig kammeratskabet med mine andre kaffeelskere i verden.
Kaffe er en af de virkelig fede ingredienser, der overskrider sprog og kulturer, spreder smil og samler mennesker og forener os alle i kaffe-elskende harmoni, som jeg elsker. Hvor mange andre ingredienser kan hævde den slags global berømmelse? Og fordi jeg er så vild med dette drømmende, mørke stof, nægter jeg at gøre mit kaffeforbrug til en aktivitet kun om morgenen. Så jeg besluttede at træde uden for standardkoppen joe og finde fem forskellige måder at nyde denne klassiske smag i en række af mine yndlingsopskrifter.
Abonner på SheKnows EATS på YouTube
Se, mens jeg viser dig, hvordan du laver fem sjove opskrifter ved hjælp af formalet kaffe, herunder en pigg og temmelig dejlig kaffe-infunderet tequila-cocktail, en rig, lækker mokka chunk cookie, en røgfyldt gnidning, du vil bruge igen og igen, grab-and-go kaffegranola og, i et overraskende twist, en DIY kaffe ansigtsmaske, der holder dig glødende året rundt!
Se alle vores 1 Item, 5 Ways -videoer
1. Mokka chunk cookie opskrift
Udbytter 20
Ingredienser:
- 2 pinde smør, ved stuetemperatur
- 1/2 kop brunt sukker
- 3/4 kop sukker
- 2 æg
- 1 tsk vanilje
- 3/4 tsk bagepulver
- 3 tsk malet kaffe
- 1/2 tsk salt
- 2 kopper mel
- 1 kop hakkede semisøde chokoladestykker
- 1 kop mælkechokoladechips
Rutevejledning:
- Varm ovnen til 325 grader F.
- I en skål med en mixer, flød smør, sukker og malet kaffe sammen. Bland i 2 minutter.
- Tilsæt æg og vanilje. Bland i yderligere 2 minutter.
- Tilsæt bagepulver og salt.
- Tilsæt melet, indtil det er godt kombineret.
- Bland chokoladestykker og chokoladechips i.
- Anvend dejen på en bageplade eller 2 skeer, og lad 2 til 3 tommer stå mellem hver cookie.
- Bages i partier i 13 til 15 minutter.
