Vidste du, at madlavning er den mest almindelige årsag til hjemmebrande og brandskader i hjemmet? Pander uden opsyn, mens de er varme på komfuret, er indlysende synder, men der er en række mindre indlysende årsager, der kan være nyheder for dig. Fordi husbrande er ekstremt farlige for din familie, er temaet for dette års nationale brandforebyggelsesuge (5. - 11. oktober) Forebyggelse af hjemmebrande. Her er 10 tips til at forhindre køkkenbrande og holde din familie sikker.
10 tips til at forhindre køkkenbrande
Ifølge National Fire Protection Association er madlavning ikke kun den største årsag til hjemmestrukturbrande, størstedelen af køkkenbrandskader opstår, når ofre forsøger at bekæmpe branden dem selv. Ville det ikke være klogere at undgå at lave bål helt? Det kan du med følgende køkkens sikkerhed tips fra tredje generation og 30-årige brandvæsenveteran John Borboa, brandchef i Central Valley i Californien.
1
Bliv i køkkenet
”De mest almindelige brande opstår, når folk efterlader mad på komfuret uden opsyn. Forlad ikke køkkenet, mens du laver mad, advarer Borboa. Hvis du skal forlade køkkenet, skal du slukke for komfuret og tage dine gryder og pander af varmen. Dette er lige så vigtigt, hvis du griller mad i ovnen - tag maden ud af ovnen og sluk slagtekyllingen.
2
Pas på dit tøj
Lange, flydende ærmer, storskjorter og endda forklæder kan tage ild. Borboa anbefaler, at når du laver mad, skal du bære korte eller tætmonterede ærmer og holde dine baggy skjorter gemt i eller bundet tilbage med et veludstyret forklæde.
3
Vær opmærksom på emnerne omkring komfuret
Køkkenhåndklæder, ovnhandsker, apparatsnore og endda gardiner kan let tage ild, hvis de sættes i nærheden af en varm brænder. Flyt altid brændbare genstande væk fra din komfur. “Og vær forsigtig, når du bruger håndklæder til at flytte en gryde ud af brænderen. Ideelt set skal du bruge en ovnhandske, men hvis du bruger et håndklæde, skal du sørge for, at den ikke dingler ned og rører ved brænderen, tilføjer Borboa.
4
Opbevar en brandslukker i eller i nærheden af køkkenet
I tilfælde af at du har en brand, kan en brandslukker gøre forskellen mellem en let at rengøre brændt gryde og et køkken, der er opslukt af flammer. Vær sikker på at du faktisk også ved, hvordan du bruger det.
5
Skift batterierne i din røgdetektor
Chancerne er for at du har en røgalarm i køkkenet eller i rummet ved siden af køkkenet. Borboa siger, at det ikke er nok til det haren røgdetektor - du skal sørge for, at røgalarmen kan bruges. Han anbefaler, at du skifter dine røgalarmbatterier hvert halve år.
6
Smid aldrig varmt fedt i skraldespanden
"Først og fremmest kender du røgpunkterne i dine olier, og udsæt aldrig en olie med et lavt røgpunkt for tilberedning ved høj varme - det kan tage ild," siger Borboa. ”For det andet, smid aldrig varmt fedt i skraldespanden. Selvom fedtet ikke er i brand, kan det få noget i skraldet til at brænde. ” Lad i stedet fedtet afkøle og smid det i en gammel kaffedåse.
Bemærk
Et røgpunkt er den temperatur, hvor en olie begynder at nedbryde. Ud over at være en potentiel brandfare, kan det være skadeligt for dit helbred. Fedtstoffer, der er gået forbi deres røgpunkter, menes at indeholde store mængder frie radikaler, som bidrager til kræft. Se dette røgpunkt diagram for de optimale temperaturer til dine madolie.
7
Sluk lys
Hold dine middage med levende lys romantisk ved at holde varmen kunmellem dig og din kammerat. Stearinlys er en anden almindelig årsag til husbrande. Ud over at bruge bredere, kortere stearinlys, som er mindre tilbøjelige til at vælte, skal du sørge for at slukke lysflammer, så snart du er færdig i køkkenet.
8
Vær forberedt på at slukke en brand
Selvom du ikke ønsker, at der opstår brand, skal du være forberedt, hvis den gør det. Borboa siger: ”Den bedste ting at gøre, hvis du har en brændeovn, er at lægge et passende låg på gryden eller gryden for at kvæle den. Brug aldrig vand og tag aldrig en brændende gryde op og læg den i vasken - du risikerer ikke kun at sprede ilden til vasken, du risikerer at blive dårligt brændt, hvis de brændende ingredienser sluser ud. ” En anden anbefaling fra Borboa: “Brug ikke mel til at slukke ild - det kan også brænde - og det gør en rod. ”
9
Hav en brandflugtplan
Hold brandvæsenets telefonnummer skrevet og/eller programmeret på din telefon. Sæt dig ned med din familie og få en brandflugtplan, der inkluderer at komme ud af huset og mødes udenfor i et bestemt område. Det er vigtigt, at din familie - især dine børn - ved, hvad de skal gøre Førder opstår brand. Øv din plan hver måned.
10
Stop, slip, rul
“Hvis du skulle gå i brand, skal du følge Stop, Drop, Roll Principal. Kør ikke, hvis dit tøj går i brand - stop, hvor du er, fald til jorden og rul, ”slutter Borboa. Gå derefter til et hospital for at få behandling for dine forbrændinger.
Tøv aldrig med at ringe til dit lokale brandvæsen - selvom du har slukket din brand. Det er bedre at være sikker end undskyld. Øv brandforebyggende foranstaltninger, hver gang du er i køkkenet, og sørg for at give foranstaltningerne videre til dine børn.
Mere om hjemmesikkerhed
Varm natten op: Terrassevarmere og ildsteder
Er dit hjem en sikkerhedsrisiko?
Hvad skal du gøre, hvis der kommer ild i din ovn
