Denne nytårsaften hedder den hotteste klub At-Home-og den har alt: bundløse drikkevarer, afslappet AF-påklædning (læs: PJ’er og ingen bh), og alle de hors d'oeuvres, du nogensinde kunne ønske dig (og med det mener vi et smørbord af kød og oste og kiks og dips og smør fra Handler Joe's). Og selvom vi måske har festen planlagt til et T, er der en del, der får os til at klø os i hovedet: Hvad laver man og server til middag på NYE til en lille, intim, hjemme fest? Tja, tak til Martha Stewart, vi har nu et par ideer.
Til din fest-for-to (måske tre, måske fire), Stewart har lige opskrifterne Det er ikke kun relativt let for en hjemmekok at lave, men også dekadent nok til at ringe i det nye år. Ligesom dig overvejede vi også at bestille en pizza, men kom nu! Vi fortjener alle at forkæle os selv med et savlværdigt hjemmelavet måltid efter det sidste år. Med det sagt, lad os starte med Stewarts bagte kyllingelår.
Bagte kyllingelår med kikærter, oliven og grønt
Dette lette enpande middelhavsinspirerede måltid kombinerer alle dine yndlingssmag, lige fra koriander og appelsinskal-krydrede kyllingelår til ristede kikærter. Kom alle ingredienserne i en gryde, bag i et par timer, og du har dig selv saftig kylling, der bare venter på at blive fortæret.
Hent opskrift.
Kylling-og-Polenta Puttanesca-smelter
Elsker du ideen om at servere kylling, men vil du helst ikke bruge tre timer på at lave mad? Intet problem, vælg Stewarts kylling og polenta puttanesca. Denne hurtige og lette osteaftensmad, der drypper puttanesca-sauce over møre skiver polenta og tynde kyllingekoteletter, kommer sammen på under en halv time.
Hent opskrift.
Sauteret sort havabbor med kapers og urtesmør
Du kan aldrig gå galt med fisk, der er dyppet i smørsovs-og Stewarts sauterede sort havabbor med kapers og krydder-smørsauce opskrift kan prale af netop det og meget mere. Sammen med kapers og friske urter tager dette måltid-til-fire mindre end 30 minutter at lave, og du har også en vis fleksibilitet med hensyn til den fisk, du vælger. Du kan virkelig bage havabbor, ørreder, snapper eller andre hvide fisk.
Hent opskrift.
Rødvinpasta
Selvfølgelig kan du kombinere dine to foretrukne madgrupper til dit NYE -måltid: rødvin og pasta. Stewarts 30-minutters "berusede" pastamål indeholder også salt pancetta og Pecorino Romano-ost.
Hent opskrift.
Og det har Stewart mange flere NYE -måltider at vælge imellem - faktisk 31 i alt. Glædelig NYE!
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under:
