Bær er blandt de sundeste frugter, du kan indtage. Hver lækker bær indeholder alle former for antioxidanter og sunde fordele. Her er en liste over vores yndlingsbær og fordelene ved hver.
Blåbær
Blåbær er en kraftfuld frugt, ofte placeret på listerne over "kraftfødevarer" og "smarte fødevarer." De små bær indeholder kun 80 kalorier og næsten intet fedt pr. 1-koppers portion, men de indeholder vigtigere ting: 14 mg C -vitamin (næsten 25 procent af dit daglige behov) sammen med fibre og mangan (som hjælper med stofskiftet og knoglerne) udvikling). Ifølge U.S. Highbush Blueberry Council har blåbær en af de højest placerede antioxidantkapaciteter-6.552 mikromol TE/100g. Det betyder, at de kan neutralisere frie radikaler i forbindelse med udvikling af sygdomme som kræft og Alzheimers.
Jordbær
Du tror måske, at bananer er toppe i kalium, men jordbær indeholder faktisk mere kalium pr. Portion. De har også højere niveauer af C -vitamin, fiber og folat end bananer og endda appelsiner. Undersøgelser viser, at det at spise en 1-kop, 50-kalorie portion jordbær dagligt kan sænke blodtrykket, hvilket kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
Hindbær
Disse syrlige små perler er fyldt med ellagsyre, som menes at bremse væksten af nogle kræftformer og hold op andres vækst. Hindbær er også rig på antioxidanter som C -vitamin, quercetin, gallinsyre, fiber og mangan. En kop af disse bær indeholder kun 64 kalorier.
Brombær
En kop brombær har kun 75 kalorier, og de fordele, du får ved at spise dem regelmæssigt, er utrolige. De pakker en forbløffende 7,6 gram fiber pr. Portion og tjener også som en god kilde til folat (49 mikrogram). Brombær leverer også 2.036 enheder pr. 100 gram ORAC (oxygenradikal absorptionsevne). Ligesom blåbær kan brombær bekæmpe frie radikaler. Desuden er de fyldt med polyfenoler og anthocyaniner, som kan hjælpe med at forhindre kræft og hjertesygdomme.
Acai bær
Acai -bæret er overalt lige nu - trendy og prydet for sin ansete evne til at fremme vægttab og bremse ældning. Men er denne lille bær virkelig? Acai bær indeholder anthocyaniner og flavonoider, som er kraftfulde antioxidanter, der hjælper kroppens cellebeskyttelsessystem, men juryen er stadig i tvivl om, hvorvidt de giver vægttab og anti aldring fordele ud over alle andre bær. Mens en portion acai bær indeholder lige så meget protein som et æg, sammen med 16 g fiber og 11 mg jern, har den også næsten 250 kalorier - så gå let.
Goji bær
En anden nyligt populær frugt, goji bær er længe blevet brugt til at hjælpe med at behandle sygdomme som diabetes og forhøjet blodtryk. Ligesom andre bær indeholder gojis antioxidanter, men de indeholder også aminosyrer og vitamin A, B1, B2, B6 og E. Goji bær menes at pumpe din krops immunfunktion op, beskytte dit syn og forebygge hjertesygdomme-for ikke at nævne deres anti-aging fordele. En fjerdedel kop goji bær har 90 kalorier.
Mere om bær
Alt om acai bær
Spis flere jordbær
Sommer blåbær opskrifter
