På Hun kender mad, vi bruger meget tid på at læse om - du gættede det - mad (og drikkevarer også!). Og vi er stødt på nogle historier, der er for gode til ikke at blive delt. Her er madvarerne fra ugen, som du ikke vil gå glip af.
1. Amerikas foretrukne tærte er ...
Kampen om hvilken tærte, der skal serveres ved Thanksgiving, bliver varmere, og folket har talt. Ifølge en Huffington Post meningsmåling, græskar er langt Amerikas foretrukne tærte, får 39 procent af stemmerne. Apple blev nummer to med 26 procent, mens pecannødder (det naturligvis overlegne valg) kun opnåede 20 procent af stemmerne. Så hvis du stresser over, hvilken slags tærte du skal lave til dit Thanksgiving -måltid, er græskar dit bedste bud (selvom der ikke er pecan, vil jeg ikke deltage). Det virkelige spørgsmål er, hvilke tærter de 9 procent, der stemte "Andet" tænkte på. Selv jeg, en hengiven pecan -tærte, kan se, at når det kommer til Thanksgiving, er græskar og æble de to bedste alternative valg. Medmindre deres svar var "pizza pie", i så fald ja - pizza overtrumfer alt. —
Mere:Smagstest: Hvordan Hersheys nye naturlige chokolade kan sammenlignes med originalen
2. Og gæt hvor meget vi bruger på Thanksgiving middag?
At lave et stort feriemåltid er allerede dyrt, men en stigning i prisen på kalkun og andre ingredienser kan skubbe til gennemsnitspris på Thanksgiving middag for 10 over $ 50 for første gang. Samlet set vil prisstigninger gøre vores feriemåltid 1,4 procent dyrere end sidste års middag. Næsten halvdelen af det gennemsnitlige budget går til kalkunen, mens resten indtages af sider og dessert. Selvom $ 50 lyder som meget for et måltid, er det faktisk prisen for 10 personer. I betragtning af at middag ude for to ofte kan nærme sig $ 50 -mærket, måske skulle vi alle bare lave Thanksgiving fester til enhver særlig lejlighed og leve af resterne i en uge mere end bare en gang om året? — Forbruger
3. Trassige parisere græder "tous au bistrot" (alle til bistroen) i kølvandet på angrebene
Efter de hjerteskærende terrorangreb på Paris i sidste uge strømmer byboere til caféer og restauranter for at vise, at de ikke vil lade deres kultur eller livsstil blive truet af voldshandlinger. I stedet for at lade frygt holde dem hjemme (hvilket også ville betyde økonomisk katastrofe for mange af byens café- og bistroejere), Pariserne brugte hashtagget #TousAuBistrot på sociale medier for at samle sig over kaffe, cigaretter og selvfølgelig Champagne på steder i hele byen. Deres handlinger sender en stærk besked til terroristerne, der begik voldshandlingerne og samledes for en drink eller to vil kun bidrage til at befæste det samfund og den parisiske kultur, som resten af verden har været ærefrygt for i århundreder. — New York Times
Mere:Over 52.000 pund kyllingeprodukt tilbagekaldes på grund af mulig forfalskning
4. Kunder giver generøst tip til servitrice, der modtog racistisk kvittering
En kvinde, der arbejdede på Bamboo Thai Bistro i LA, var i sidste uge chokeret over at se, at en kunde havde forsømte at efterlade hende et tip og havde i stedet skrabet "Tip til kun amerikanske borgere" på kvitteringen. Et billede af kvitteringen blev lagt online, og det gik viralt. Siden da har servitricen, en thailandsk kvinde, der arbejder lovligt i USA, modtaget generøse tips fra kunder, der har hørt om historien. Nogle mennesker har endda sendt penge sendt til "Servitrice, der modtog grimt tip." Selvom restaurantejer siger, at han ville ønske, at kvitteringen ikke var blevet offentliggjort, jeg synes, det er vigtigt, at den var. Ikke nok med at vi skal mindes om, at modbydelige racisme som denne stadig udføres i vores land hver dag, men det var også godt at give folk chancen for at nå ud til nogen, der har brug for et venligt ord og en hjælpende hånd. Og jeg er sikker på, at den ekstra forretning, restauranten sandsynligvis får, heller ikke skader! — Grub Street
5. Christopher Kimball forlader Amerikas testkøkken
Du kender måske ikke navnet Christopher Kimball, men du kender helt sikkert til hans arv. Grundlæggeren af begge Amerikas testkøkken og Cook er illustreret magasin (og senere, Cooks land), har han haft umådelig indflydelse på hjemmekokke, restaurantkokke og madskribenter over hele landet i næsten to årtier. Så Kimballs afgang fra Amerikas testkøkken, efter en kontraktstrid, er kommet som et chok for mange i fødevareverdenen. Kimball er vært for endnu en sæson med tv -shows Amerikas testkøkken og Cooks land. Boston Common Press, moderselskabet til Amerikas testkøkken, har udtalt, at showet og magasinet vil fortsætte i hans fravær, men fans undrer sig over, hvordan det muligvis kunne være det samme uden dets grundlægger. — New York Times
Mere:Taco Bell skynder sig at få burfrie æg på deres menu
