Efteråret er lige rundt om hjørnet, og din køkkenhave skal være klar til årstidsskiftet. Med disse tips kan du gøre din have klar til de koldere måneder og stadig også dyrke spiselige ting.
Selvom sommerens overflod af frisk majs, peberfrugt og tomater kan falde, bør du ikke stoppe med at passe din køkkenhave, da vejret bliver koldere. Du kan få en høst ved at sikre, at din have er klar til den nye sæson. Gør dig klar til solide rodfrugter og bladgrøntsager.
Forberedelse til efterår
Inden du begynder at høste gevinsten ved din efterårshøst, skal et par andre opgaver udføres. Hele haven, inklusive dine grøntsager, skal have lidt opmærksomhed, når vi kommer tættere på at falde. Nogle grundlæggende oprydninger og vedligeholdelse nu vil fremme en sundere have i foråret.
Ryd op: Gå gennem dine senge og gør en hurtig oprydning af tørrede eller døde planter, ukrudt eller andet affald, der har fundet vej til haven. (Hold op med større beskæring - efteråret er ikke tid til at beskære, da ny vækst muligvis ikke overlever vinteren.) For køkkenhaven skal du fjerne alle planter, der ikke længere producerer og vender jorden godt, så den er helt brudt op og løs, hvilket gør den klar til nye planter.
Befrugte: Efterår er det perfekte tidspunkt at tilføje kompost til eller befrugte din have og græsplæne, da det skal hjælpe med at producere frodigt og sundt grønt i foråret. Men sørg for at kontrollere, at de planter, du har i din have, vil have gavn af faldgødskning. For eksempel bør du ikke befrugte roser om efteråret, da du vil begynde at få vækst for tidligt. Stauder og løg har dog stor gavn af faldgødning. Derudover er dette det perfekte tidspunkt at behandle din køkkenhave med kompost eller gødning. Typisk vil den gødning, du bruger til dit græs, indeholde for meget nitrogen til køkkenhaven, så tjek etiketterne på enhver købt gødning til anbefalet brug, inden du anvender den.
Hvad skal man plante
Når du har ryddet op i din have, er du klar til at plante nogle fede vejrgrøntsager. Selvom du måske savner de smukke sommergrøntsager, kan du få nogle gode efterårsprodukter, mens du venter på, at de solrige dage vender tilbage. (Nu er det også tid til at plante forårsløg til en smuk farvefarve senere.)
Grønne: Salat, rucola, grønkål, sennep, spinat og schweizisk chard er blot nogle få af dine muligheder, når det kommer til grøntsager, og de er lette at dyrke. Disse planter blomstrer faktisk i koldt vejr og kan smage endnu sødere end andre tider af året.
Rodfrugter: Gulerødder, rødbeder og radiser er alle gode valg til rodfrugter, der er let at dyrke, i køligt vejr.
Løgfamilie: Selvom efteråret er tiden til at plante hvidløg og skalotteløg, høster du dem faktisk ikke før om sommeren. For at få mere mæt af løgsmag, prøv at plante grønne løg eller porre.
Mere: Listen ender ikke der med efterårsgrøntsager - overvej også fennikel, broccoli, blomkål, kål, for at nævne nogle få.
Træt af at slå græsplænen? Tjek disse alternativer til græs >>
Se: Sådan starter du en køkkenhave
I denne episode lærer du, hvordan du effektivt starter en blomstrende køkkenhave.
Mere om havearbejde
5 Usædvanlige haveplanter
Hvorfor skulle du få dine børn begejstrede for havearbejde
4 tips til at give dit hjem en smule appel
