Sagde dine forældre nogensinde dette til dig, "færdig med din mad, der er sultne mennesker, der gerne vil have det, du gør" eller "Der er sultne mennesker i Afrika"?
Da jeg havde børn, lovede jeg ikke at sige det til dem, hvis de nægtede at spise. Men som tiden gik, og min ældste blev a kræsen, og jeg følte de samme ord på spidsen af min tunge. Jeg er temmelig afslappet omkring aftensmaden i mit hus, men jeg er ikke glad for at spilde mad, og se mine børn spilde mad generer mig. Jeg var ikke sikker på, hvordan jeg skulle håndtere madspild med dem uden at bruge den frygtede sætning "der er mennesker, der sulter".
Det viser sig, at det var alt, hvad jeg havde brug for at have en kofte af salat.
Mere: De mest psykisk skadelige ting, forældre siger, afslørede
Et forår fandt jeg mig selv til ørerne i salat og grønkål, langt mere end min familie kunne spise. Jeg bombarderede allerede mine venner med grøntsager. Gennem et websted kaldet
Rigelig høst, Jeg opdagede, at mange madkammer og krisecentre vil tage donerede havegrøntsager. Perfekt! Jeg fik min 8-årige søn til at hjælpe mig med at laste bilen med varer og ledsage mig til et lokalt madkammer.På vores vej forklarede jeg ham, hvor vi skulle hen. Jeg kunne fortælle, at "madkammer" ikke betød noget for ham. Da vi trak op, lignede det en normal lagerbygning. Vi kom ind gennem bagindgangen og stødte på nogle frivillige. De var glade for at se vores friske råvarer. Pantry -direktøren hjalp med at sortere donationerne og tilbød at give os en rundvisning.
Han bragte straks vores donationer til produktkurvene foran, hvor modtagerne "handler" efter deres mad. Jeg kvaltede mit chok; råvarerne i kurvene var forfærdelige. De blev plettet og grænseoverskridende forkælet. Direktøren viste os også de andre donationer, der blev droppet den dag; det var færdigpakkede fødevarer og nogle overmodne produkter. Han fortalte os, at det er en luksus at få flotte produkter fra lokale gartnere at dele. Min søn var stille under hele turen, men jeg kunne se, at han havde snesevis af spørgsmål i hovedet.
Mere: De 8 dårlige drømme, dine børn sandsynligvis har... forklaret
Da vi gik tilbage i bilen, spurgte han: "Mor, hvorfor giver de folk rådne grøntsager?" Jeg forklarede ham, at de ikke er rådne, bare overmodne. Jeg fortsatte med at gå i detaljer om, hvordan dagligvarebutikker donerer ting, de ikke kan sælge til madkammer for at give til folk, der ikke har råd til at købe mad.
"Jamen, hvorfor skulle de gerne spise mad, der ligner det?" spurgte han. Jeg forklarede, at de nogle gange ikke havde et valg. De er sultne og har brug for noget at spise.
Han sad i stilhed hele vejen hjem.
Det meste af den mad, der doneres til madkammer, kommer fra købmandsforretninger. De donerer beskadigede eller tæt på udløbne produkter. Selv maddrev, der drives af skoler eller kirker, får ofte kun mad, der er udgået eller junkfood. Ifølge eksperter går den høje fedme i lavindkomstbefolkningen hånd i hånd på grund af lav ernæring, mad med højt kalorieindhold, der er billig og let fås i madkammer. Friske, flotte produkter doneres næsten aldrig til madkammer.
Mine børn har set hjemløse før. De stirrede interesseret og forstod ikke rigtigt, at disse mennesker ikke har noget sted at bo.
De mennesker, min søn så ved madkammeret, så ikke hjemløse ud. Mange ligner enhver gennemsnitlig person, du så på gaden.
Min søn spurgte, om de er fattige, hvorfor havde nogle af personerne biler? Jeg fortalte ham, at nogle af modtagerne arbejder, de tjener bare ikke penge nok til at købe mad nok til at brødføde deres familier. Han spurgte, hvorfor de ikke bare havede som vi gjorde. Jeg fortalte ham, at de sandsynligvis ikke har et hjem, der tilhører dem, så de kan lave en have. Jeg lod ham behandle det et stykke tid.
Mere: Hvorfor bliver vi så sure, når fattige mennesker har luksus?
Forud for vores første besøg i spisekammeret var min søn let interesseret i havearbejde. Han hjælper mere nu, velvidende at nogen i nød regner med os.
Efter det første besøg bemærkede jeg, at han ville tage mindre ved middagstid. Jeg spurgte ham ikke hvorfor. Han er et meget tankevækkende barn, og tingene vejer tungt i hans sind. Jeg vidste, at han tænkte på de overmodne grøntsager, han så i madkammeret hele ugen. Ved det næste besøg i spisekammeret gjorde han et punkt om at lade direktøren vide, at de grøntsager, vi havde med, blev plukket den morgen og friske. Pantry direktøren strålede på ham og takkede ham. Min søn gik stolt ud. I bilen fortalte han mig, at han var glad for, at folk ved madkammeret vil få nogle friske grøntsager i stedet for de overmodne.
Vi besøger madkammeret cirka to gange om måneden nu og nogle gange mere, når vi har mange grøntsager, der kommer ud af haven. Vi udvidede endda haven med dedikerede parceller til donation.
Mere:Babyer spiser junkfood, før de selv er gamle nok til at tygge
Kan jeg sige, at det at have taget ham til madkammeret har gjort ham til en ny person? Nej. Men det har gjort ham opmærksom på, hvad han har, og hvad andre ikke har. Jeg tager ham ikke derhen for at lære ham en lektie eller vise ham, hvor god han har det. Jeg havde ekstra salatgrønt, jeg ikke ville spilde.
Jeg er glad for, at de produkter, vi donerer fra vores have, kommer til god nytte. Jeg er ekstatisk over, at denne oplevelse har vist min søn, hvordan det er at give, og det smitter af på min yngre søn. Han er ivrig efter at have en have for at hjælpe andre, og det er en start.
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under:
