Din bedste mulighed for morgenmad? Store korn!
Vi har alle hørt det - "morgenmad er dagens vigtigste måltid." Hvorfor er det sandt? I løbet af den lange faste i nattens sovetimer er vores krop stofskifte bremser og går ind i det, der kan kaldes en energibesparende tilstand. Når vi vågner og får en sund morgenmad, stimulerer vi stofskiftet til at fyre op igen, driver os selv og får det brændstof, vi har brug for i den kommende dag. Så for et optimalt helbred har vi brug for en god morgenmad og fuldkorn er en af de bedste muligheder.
Super mad!
Fuldkorn er en super mad og en glimrende kilde til komplekse kulhydrater, kroppens vigtigste brændstof. De er fyldt med fiber og er rige på vitamin B og E, er transfedtsfrie og nedbrydes langsomt for at holde os mætte og energiske i lange perioder... og smager fantastisk!
Tage sig tid
Ingen tid til morgenmad? Det tager bare minutter at hælde en skål med sund fuldkornsprodukter. Tilsæt lidt skiver frugt og fedtfattig mælk eller soja, og du kan være på vej. Det er hurtigt, let og den smarte måde at starte dagen på. Det tager kun to minutter at tilberede havreklid, og en portion (120 kalorier) har al den ernæring, som din krop ønsker. Kom lidt honning, mandler, kanel eller skiver banan på til en lækker mild og glat morgenmad. Kanel er en endnu mere kraftfuld antioxidant end bær, så tilføj det, når du kan!
Musli er en kornblanding med fuldkornshavre, hvede, rug, byg, solsikke- og hørfrø og nødder - mandler og valnødder. Det har også rosiner og dadler til en delikat sød smag. Dens grove konsistens vidner om den gode fiber, den indeholder, og forberedelsen til madlavning er under fem minutter. Dette er en lækker sød og nutty morgenmad, især tilfredsstillende, når den serveres med æblestykker og et strejf kanel.
Find muligheder
Andre gode morgenmuligheder, der opfylder behovet for hastighed om morgenen: fuldkornsvafler toppet med jordnøddesmør eller frugt, klid muffins med yoghurt og bær, hummus på en fuldkornspita, fuldkornsskål med fedtfattig flødeost og frugt eller et fuldkorn bagel.
Morgenmad sætter tonen for, hvordan din krop vil klare sig hele dagen, så spring ikke over den! Fuldkornsprodukter er måske det nemmeste og hurtigste valg og giver et godt udvalg af vitaminer og næringsstoffer, samtidig med at de ikke tilføjer en masse kolesterol til måltidet.
Opbevar dit køkken med sunde morgenmadsmuligheder, så du kan få fat i, hvad du har brug for i morgenrusen. At give op morgenmad betyder, at du ofte indtager flere kalorier i løbet af dagen, og morgenmad øger hjernekraften! Børn, der spiser en sund morgenmad, har en længere opmærksomhed og bedre koncentration og hukommelse - hvilket hjælper dem med at lykkes med deres skolearbejde. Alles humør og energi forbedres med en sund fuldkorns morgenmad.
Flere idéer til morgenmad
5 Morgenmad opskrifter både mor og børn vil elske
5 måder at få børn til at spise morgenmad
7 Brain-boostende morgenmadsideer til børn
