Når de fleste mennesker tænker på sammenkomster den 4. juli, trænger deres sind sig til grillen - og kød. Denne patriotiske ferie går typisk hånd i hånd med burgere, hunde og andet grill-kød.
Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm
Vær ikke bekymret for, at din Meatless Monday Independence Day cookout kun vil være fyldt med tilbehør og gæster, der undrer sig over, hvad der er på din grill. En kødfri tilberedning er lettere, end du tror. Prøv følgende muligheder for en fest, der vil gå ud med et brag!
Kødfrie burgere
- Lav hjemmelavede veggieburgere let grillede aubergine burgere. Disse burgere er en god stand-in til oksekød. De er nærende, velsmagende og mættende.
- Få mæt af grøntsager med disse søde kartoffelburgere med chipotle mayo.
- Brug sæsonens dusør med disse hjemmelavede veggie burgere med avocado sauce.
- Du kan også købe færdigpakkede veggieburgere fra de fleste købmandsforretninger samt hotdog-erstatninger. Yves Veggie Cuisinelaver flere kødløse hotdog og brat muligheder. Boca laver veggie -patties, “kylling” -patties og endda formalet crumbles, der ville være fantastisk brugt som fyld til grillet peberfrugt eller som en af ingredienserne til tacos. Prøve Amy’s til velsmagende burgeralternativer med muligheder som en veggiburger på et halvt kilo eller en “Texas” veggieburger.
- Grill disse Portobello -champignonburgere. Portobello -svampe er store, solide og passer fint til en sandwichbolle. Perfekt til grillen, lav en let marinade til dem og top dem med noget velsmagende ost.
Kødfrie spyd
- Grill en trio fisk, med disse tun, sværdfisk og laksespyd.
- Prøv "rejer på barbien" denne sommer! Prøv disse asiatisk-inspirerede citrongræs rejespyd eller en med mere et brag som chipotle chili rub til rejer.
- Saml og grill veggie kabobs. De er farverige, lækre og alsidige, da du kan bruge så mange forskellige grøntsager som zucchini, svampe, peberfrugter, løg, tomater og aubergine.
Kødfrie forretter, tilbehør og desserter
- Par de grillede varer på din festmenu med retter som festlig pastasalat, BBQ -bønner eller a frugt og nøddesalat.
- Server vegetariske forretter som f.eks ristet rød peber hummus eller grapefrugt guacamole.
- Glem ikke desserterne, herunder a stjerner og striber jordbær tærte og patriotiske cupcakes. De er altid en festfavorit, sammen med hjemmelavet vegansk is!
Intet slår en cookout i en fantastisk fjerde juli, og en Meatless Monday cookout er ingen undtagelse!
Flere ideer til kødfri mad
Bagte Asiago -tomater
Sydvestlig grønkålssalat
Miso-glaseret grillet aubergine
