Denne veganske kokosis bruger kun kokosmælk til sin base, hvilket resulterer i en koncentreret smag og cremet konsistens.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Kokos overbelastning
Denne veganske kokosis bruger kun kokosmælk til sin base, hvilket resulterer i en koncentreret smag og cremet konsistens.
Du vil føle, at du er på Hawaii, når du smager på denne frosne kokosnøddebat.
Vegansk kokos -opskrift
Serverer 6-9
Ingredienser:
- 2 (15 ounce) dåser fuldfedt kokosmælk, delt
- 3/4 kop sukker
- Knivspids salt
- 2-1/2 spsk majsstivelse
- Tørret, usødet, revet kokos, ristet (valgfrit)
Rutevejledning:
- I en tung gryde kombineres alt undtagen 1/4 kop kokosmælk, sukker og salt. Lad det simre ved middel varme. I en lille skål piskes majsstivelse og den resterende 1/4 kop kokosmælk sammen til det er glat. Tilsæt i gryden og kog under konstant omrøring, indtil blandingen tykner og kan belægge bagsiden af en træske.
- Fjern fra varmen og lad afkøle til stuetemperatur. Dæk til og afkøl mindst 4 timer eller op til 24 timer.
- Hæld den afkølede blanding i skålen på en ismaskine og kør efter producentens anvisninger.
- Server toppet med ristet kokos, hvis det ønskes.
Mere daglig smag
Avocado is
Jordbær øl sorbet
Agurk, lime og mintkøler
