At dekorere med marcipan er ikke kun for professionelle. Denne enkle gulerodskage bagatel tages til det næste niveau med nem hjemmefra professionel dekoration.
Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme
Gulerodskage er en klassisk dessert, der er helt perfekt til påske. I stedet for en stor lagkage er den blevet omdannet til mini gulerodskage bagateller. Tilføjelse af et enkelt professionelt udseende marcipan gulerod topper det. Det er en enkel, lækker og elegant påskedessert.
Gulerodskage bagatel opskrift
Serverer størrelse 6 mini bagateller
Ingredienser:
- Yndlings gulerodskage (9 x 13 tommer)
- Flødeost frosting
Rutevejledning:
- Tilføj frosting til sprøjteposen.
- Smuldr gulerodskage og tilsæt et lag kage, cirka halvvejs op ad glasset.
- Rør en ring med frosting rundt på ydersiden op mod glasset. Fordi de er mini, vil du ikke helt dække det midterste lag i frosting, fordi det bliver for sødt.
- Tilsæt mere smuldret kage, indtil den når toppen. Dæk toppen af med frostet frosting og glat.
Flødeost frosting opskrift
Serverer størrelse 1 portion frosting
Ingredienser:
- 1 (8 ounce) blokflødeost, stuetemperatur
- 2 ounce usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 9 ounces pulveriseret sukker
- 1/2 tsk kanel
Rutevejledning:
- Bland flødeost og smør i en skål med en mixer, indtil det er glat og kombineret.
- Tilsæt vaniljeekstrakt og kanel, og fortsæt med at blande.
- Tilsæt langsomt pulveriseret sukker og bland indtil glat.
- Sæt frosting i køleskabet i 15 minutter før brug.
Marcipan gulerødder opskrift
Serverer størrelse 6 baby gulerødder
Ingredienser:
- 1 rulle marcipan
- Rød madfarve
- Gul madfarve
- Grønne gulerodstoppe
- Kakaopulver
Rutevejledning:
- Del marcipanrullen i seks lige store stykker.
- Tilsæt et par dråber rød og gul madfarve til hvert marcipanstykke.
- Iført latexhandsker, arbejd farven i hvert marcipanstykke. Du ønsker at skabe en dyb orange farve. Når det er blandet i marcipanen, formes det til at ligne en baby gulerod.
- Tag et lille stykke af gulerodstoppen og skub den forsigtigt ind i toppen af marcipan gulerod.
- Dyp en lille kniv i kakaopulver og skær et lille snit i guleroden. Dette vil give det et realistisk udseende.
Flere opskrifter med gulerødder
Melfri gulerodskage
Agave gulerodskage
Gulerodskage cookies