En virkelig tynd udgave af vores yndlings sommerdip, til os der mangler portionskontrol.
Jeg satte mig for at finde en opskrift på en virkelig tynd spinatdip og fandt en masse opskrifter, der var “lettere”, men stadig indeholdt en del ost, fedt og kalorier. Hvis du nu er den slags pige, der kan få et par bid og gå væk, ville du sandsynligvis klare dig godt med disse opskrifter. Men for os, der har svært ved at lægge dippen ned og gå væk, har vi brug for en dukkert, der ikke skubber os i fede bukser, hvis vi ikke kan stoppe med at spise, før skålen er slikket ren. Denne version afhænger af fedtfri græsk yoghurt, lidt let mayo (eller creme fraiche), grøntsager og krydderier for at give dig en dukkert, der er fyldt med protein og er mindre end 300 kalorier for hele skålen! Spis det med rå grøntsager for at holde det på den tynde side.
Virkelig tynd spinatopskrift
Giver 3 kopper
Ingredienser:
- 1 kop fedtfri græsk yoghurt
- 1/2 kop let mayonnaise eller let creme fraiche
- 1 kop hakket frossen spinat, optøet og presset tørt
- 1/2 kop agurker, skrællet og hakket
- 1/4 kop hakkede grønne løg
- 1/4 tsk røget paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk salt
- Crudites til servering
Rutevejledning:
- I en stor skål røres alle ingredienserne (undtagen cruditterne) sammen, afkøles, indtil de skal serveres.
- Denne dip er bedst, hvis smagene får lov at udvikle sig i et par timer, så vær ikke bange for at gøre det en dag før tid.
- Server med crudites.
Flere tynde dip opskrifter
3 Sunde dips
Sund yoghurt dips
5-lags yoghurtdip
