Med lange dage på kontoret, travle hverdage og weekender derhjemme med familie og venner og vores stadig mere komplekse, nonstop tempo, sund kost kan føles som et uopnåeligt mål. Og da økonomien presser os i alle retninger og dragningen af billig og bekvem fastfood, kan sunde valg af mad synes for dyre at overveje.
At vælge sunde produkter i supermarkedet eller hjørnebutikken kan virke som en overvældende opgave, der understreger enhver kunde med gode intentioner, men det behøver ikke at være det. Stol på ordtaket, "Hvis du handler rigtigt, spiser du rigtigt." Et par minutter om dagen med omtanke og planlægning kan sætte dig i kontrol over din kost. Bliv proaktiv, og uanset hvor du handler, brug disse nuggets af viden fra “Madlavning lys hvad man skal spise” der er nøglen til sund kost:
Køb købmandens omkreds
De ydre gange er, hvor de fleste dagligvarebutikker indeholder sunde fødevarer, såsom frisk frugt, grøntsager, fisk, kød, fjerkræ og mejeriprodukter. Disse fødevarer forstærker ernæringskvaliteten af det, du spiser. Omvej ind i brød- og korngangene for fuldkorn som havregryn, byg og quinoa samt 100 procent fuldkornsbrød og pastaer.
Se højt, se lavt ud
Store fødevareproducenter betaler detailhandlere store penge for produktplacering på hylder i mellem- og øjenhøjde, så sørg for at tjekke øvre og nedre hylder for produkter, der er både sunde og overkommelige. Butiksmærker er ofte lavt på hylderne og kan tilbyde gode tilbud.
Køb i løs vægt
Opbevaring af større mængder af de fødevarer, du spiser ofte, kan svare til kontantbesparelser. Tørrede linser, bønner og kikærter er gode køb, ligesom store poser ris (brun er bedst), da de holder i mange måneder og er nemme at opbevare. Gør dog dit hjemmearbejde og sammenlign priser, da ikke alle fødevarer er billigere i bulk.
Køb sæsonbetonet
Frugt og grøntsager tegner sig for 20 procent af husholdningens madspild, og hvis du nogensinde har spist en uskyldig tomat uden for sæsonen, kan du sikkert forstå hvorfor. Sæsonbestemte, lokale råvarer fra landmandens marked tilbyder friskhed og smag, ofte for færre penge. Og hvis frugt og grønt smager godt, er det mindre sandsynligt, at du smider dem - og dine penge - væk.
Køb butiksmærker
Store mærkevarer kan være lige så velsmagende og nærende som mærkenavne, men de koster cirka 25 procent mindre!
Planlæg måltider omkring det, der er til salg
Juster din indkøbsliste for at drage fordel af salget. Hvis markedet har et særligt tilbud på kyllingebryst eller svinemørbrad, skal du byde op. Brug en i aften, og frys overskuddet til måltider senere på ugen.
