Den første smag af a cocktail er altid den bedste, ikke? Godt, det behøver ikke at være sådan. Hvad hvis din drink i stedet for at drikke en stadig mere afvandet drik faktisk var velsmagende for hver slurk? Stor mixologi handler om at være opmærksom på detaljerne, og der er en Giada De Laurentiis cocktail opskrift hack der vil totalisere dit barkeeping spil. Hendes hemmelighed? I stedet for at bruge almindelige isterninger i dine blandede drikkevarer, skal du fryse nogle af dine cocktails til brug i stedet.
Se dette indlæg på Instagram
Vores løsning til ekstra varme dage? Fyld din cocktail med isterninger med smag! 🍋 Få opskriften på @giadadelaurentiis 'Limoncello Arnold Palmer i profillinket!
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy) på
Det er et simpelt trick, men et der gør en kæmpe forskel. Vi har lavet frosne kaffe isterninger før for at holde vores koffeinholdige sommerdrikke kølige, men ikke vandige (de er en fantastisk måde at vende De Laurentiis ’
Dalgona Cloud Coffee også til en kølet drink), men af en eller anden grund har vi aldrig prøvet hacket til cocktails.Men intet er værre end at bruge en masse tid på at piske den perfekte drink op, kun for at få den langsomt fortyndet og blive til vand i dit glas. Ingen skal skulle tugge deres cocktail af frygt for isterninger, der smelter - det er bare en opskrift på problemer.
De Laurentiis fremviser isterningehacket i sin opskrift på Limoncello Arnold Palmers. Hun tilføjer citronskal til en isterningeform i silikone og fylder derefter bakken med sin Limoncello Arnold Palmer -blanding. Når terningerne er frosset, bruger hun dem til at afkøle selve cocktailen. De smeltende terninger smager ligesom drinken (med et ekstra boost af citrusagtig smag takket være citronskallen), så du kan tage så lang tid, som du gerne vil afslutte din cocktail uden at skulle bekymre dig om, at den bliver vandig.
Så længe din drik ikke har for meget alkohol i sig (dette ville for eksempel ikke fungere med en gammeldags eller en Martini), bør du kunne fryse noget af den til at bruge som is. Dine cocktailpartygæster vil blive imponeret, og det er så let et trick, at du lige så godt kan forkæle dig selv med det, når du er i humør til en drink.
På jagt efter sommeropskrifter også? Giada De Laurentiis har masser:
