Vi bruger så meget tid på at tale om vores favorit komfortfødevarer, synes godt om Ina Gartens ristede jordnøddesmør og gelé -sandwich, Martha Stewarts 20 minutter mac og ost, og Sunny Andersons hvidløg kartoffelmos, at vi nogle gange glemmer, hvor fantastisk en kold, sprød, veggie-fyldt salat kan være. Ja virkelig! Men det var først, da vi begyndte at lave salatdressing derhjemme, at vi indså, at salat kan pakkes med smag. Grøntsagerne i vores salater skinner ikke længere over fedtet, overdrevent saltet butik, der købes. Hvis tanken om at lave dine egne forbindinger lyder kompliceret, frygt aldrig - tv -vært og kogebogsforfatterGiada De Laurentiis delte lige hendes opskrift på én salatdressing på fire måder, og det er lettere, end du måske forestiller dig.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
Hver dressing skal have en dejlig balance mellem syre, salt og fedt, med måske lidt sødme tilsat afhængigt af hvilke grøntsager du vil dressing. Denne balance af smag er nøglen til at forbedre dine grøntsager og grøntsager uden at maskere deres friske smag helt.
De Laurentiis starter derefter med en meget grundlæggende vinaigrette. Den bruger olivenolie og æblecidereddike i et forhold på 2: 1 og tilføjer derefter salt og peber til krydderier. Hvis du ikke er sikker på, hvor du skal starte, er det her! Det er også en sjov metode at eksperimentere med - så længe dit forhold er to dele olie til en del eddike, du kan du rystede tingene ved hjælp af forskellige aromatiserede eddike og olivenolier til at ændre smagen af din forbinding.
Når du er klar til at komme videre, tilbyder De Laurentiis tre ekstra spins på den klassiske vinaigrette.
Du kan gøre det syrligt ved at tilføje Dijon sennep. Du kan lave den herby ved at tilføje hakkede friske urter, som dild, purløg eller estragon. Eller du kan gøre det cremet ved at piske lidt græsk yoghurt i.
Det er en dressing, fire måder. Men egentlig er det en dressing, en million måder, fordi der er så meget plads til at eksperimentere med dine yndlingssmag. Skift krydderurterne, skift Dijon -sennep til fuldkorn, riv lidt hvidløg i din cremede yoghurtdressing eller tilføj endda alle tre opgraderinger - krydderurter, sennep og yoghurt - for en robust tilføjelse til salater og endda grillet kød. Du vil aldrig synes, at salat er kedeligt igen, når du mestrer De Laurentiis ’dressingmetode.
På udkig efter flere sommeropskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
Se: Vi prøvede Ina Gartens Overnatning Mac & Ost, og vi fik fuldstændig forståelse for, hvorfor det brød internettet
