Blomkålstrenden går stærkt, idet alle ting kulhydratfyldte bliver lavet om med alles nye yndlingsgrøntsag. Overraskende nok, da en person, der er fast i "blomkål skal ses og ikke spises" -lejren, må jeg sige, at disse sundere alternativer ser temmelig velsmagende ud.
At udskifte kulhydrater med blomkål i opskrifter kan lyde som en skræmmende opgave, der involverer masser af konverteringer og magi, men det er faktisk virkelig let. Plus, du kommer til at spise sløvt, smeltet grillet ostesandwich uden at have det dårligt med det. Vinder.
Se videoen for fire super enkle måder at indarbejde mere blomkål i dit liv. Og hvis du virkelig vil hoppe på denne blomkålsvogn, kan du dykke ned i disse fem lækre opskrifter herunder.
1. Blomkål alt bagels
Den morgen bagel bare blevet sundere. Fyld den op med masser af flødeost, fordi du har ekstra kalorier på vej. (Er det ikke sådan det fungerer?)
2. Osteagtige blomkålsbrødstænger med pizza
Jeg satser på, at ingen ville have mistanke om, at der er blomkål under al den herlige ost.
3. Grillede ostesandwicher med blomkålsbrød
Ærligt, du kunne gøre mig til en grillet ost med pap, og jeg ville nok spise det, men jeg indrømmer, at dette blomkålsbrød ikke ser halvt dårligt ud.
4. Blomkål-skorpe pizza
Jeg kender pizza purister vil stå tilbage, men du må indrømme, at det ligner en velsmagende tærte.
5. Blomkål burgerboller
Burgerboller for den glutenfri skare. Plus, nogle grøntsager omkring din store, saftige burger kunne ikke skade.
Flere blomkålsopskrifter
Blomkålscreme-risotto er glutenfri komfortmad
Blomkålfeta frikadeller og krydrede harissa tomat zucchini nudler
Spicy Sriracha bagt blomkål med kølig yoghurt dipping sauce
