Det er 2015, og du har forpligtet dig til at gøre dette til dit bedste år endnu. Du kommer til at spise rigtigt, dyrke motion og passe på dit helbred som aldrig før. Men det er februar, det er koldt derude, og du vil have varm komfortmad. Du er også en travl kvinde, altid på farten, og du har brug for nemme at lave opskrifter. Er det simpelthen for meget at spørge om?
Heldigvis er der opskrifter derude, der opfylder alle disse behov og meget mere. Du har måske hørt om "gylden mælk" eller "gurkemejemælk", da det har gjort runderne i alle de sunde spisekredse på det seneste. Gurkemeje rapporteres at have mange sundhedsmæssige fordele, herunder antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, og er populær i ayurvediske folkemedicin. Gylden mælk er en af disse. Den lyse gyldne farve og de eksotiske, jordiske undertoner varmer dig helt ned til tæerne.
Og det kan gøres endnu bedre med usødet Silk® cashewmælk. Hvis du undgår mejeri eller ser dine kulhydrater, er cashewmælk det perfekte alternativ. Den er fantastisk cremet og fri for mejeri, soja, gluten og mange andre ting, du måske skærer ud af din kost. Det kommer også ind på kun 1 gram kulhydrater pr. Kop mod 10 til 12 gram i almindelig komælk. Gylden mælk og cashewmælk er en match lavet i himlen. Hvis du har lyst til at forkæle det, kan du tilføje en klat kokosflødeskum til en fyldig og beroligende godbid.
Gylden cashewmælk med gurkemeje opskrift
Ingredienser:
- 2 kopper usødet Silk® cashewmælk
- 2 teskefulde af dit yndlingssødemiddel (valgfrit)
- 1 tsk stødt gurkemeje
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk hakket ingefær
- Streg sort peber
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- Klat let sødet kokosflødeskum (valgfrit)
Rutevejledning:
- I en medium gryde piskes cashewmælk, sødemiddel, gurkemeje, kanel, ingefær og peber sammen.
- Lad det simre, rør derefter vaniljeekstrakt i og hæld i to krus. Pynt eventuelt med kokosflødeskum.
Oplysning: Dette er en del af et sponsoreret samarbejde mellem SheKnows og Silk. Alle meninger er 100% mine egne.
