Cremet æggesnapsmousse er den perfekte make-up dessert til fester-SheKnows

Jeg rullede gennem Instagram og faldt over det: Det første billede af et smukt dekoreret juletræ, nisser skridt væk fra en kappe draperet i krans, det grønne funklende med lys.

Relateret historie. Velmente gaver, du ikke bør give nogen, der beskæftiger sig med infertilitet

t

t Starten på en sæson med julesange og julehygge er endelig her!

t Selvfølgelig, så snart min familie delte den sidste sjokolade i sjov størrelse ud til det eller de sidste trick, brød min datter ud i sang. Klokker og rensdyr og muntre gamle nisser ringede i hele huset, og jeg lo af hendes parathed til at indlede den gode jubel.

t Når du er klar til at sidde ved bålet og stege kastanjer og tage en pause fra indpakningspapir og buer, er her et twist på en klassisk æggesnaps. Eggnog mousse er den perfekte make-up dessert til en fest eller familiefest! Den eneste forskel er, at du i stedet for klirrende glas kan sige "hurra" ved at grave dine skeer i cremet glæde.

t

Eggnog mousse

t Serverer 4-6.

Ingredienser:

• 1 pint tung fløde

t

• 2 spsk koldt vand

t

• 1 tsk usmagret gelatine

t

• 2 kopper sødmælk

t

• 1/2 kop granuleret sukker, delt

t

• 1 tsk vanilje

t

• 4 store æggeblommer

t

• 1/2 tsk kanel

t

• 1/4 tsk muskatnød

t

t

Rutevejledning:

1. Brug en røreskål og piskeris, der er kølet i fryseren, og pisk den tunge fløde, indtil der dannes stive toppe. Opbevares i en tæt lukket beholder i køleskabet, indtil det er nødvendigt.

t

2. Læg koldt vand i en lille skål og drys gelatinen over. Lad det stå i cirka 10 minutter, indtil gelatinen er blød.

t

3. Forbered et isbad og sæt det til side.

t

4. I en medium gryde opvarmes mælken, 1/4 kop sukker og vanilje over medium lav varme, piskes med jævne mellemrum, indtil sukkeret er helt opløst, og mælken begynder at dampe og langsomt bliver mild simre. Når mælken opvarmes, piskes det resterende sukker i æggeblommerne og piskes konstant, indtil æggene er lysere i farven og glatte i konsistensen.

t

5. Når mælken bare er skoldet, hældes ca. 1/4 kop mælken i en blid strøm i æggeblommerne, mens du pisker den sammen. Tilsæt yderligere 1/4 kop mælk og pisk grundigt. Hæld de opvarmede æggeblommer i gryden og pisk det i resten af ​​mælken. Tilsæt kanel og muskatnød og rør konstant ved medium lav varme, indtil det begynder at tykne, cirka 3-5 minutter.

t

6. Fjern vaniljesausen fra varmen, og rør den blødgjorte gelatine i, indtil den opløses.

t

7. Læg gryden i isbadet og rør, mens æggesnapsen afkøles til stuetemperatur.

tOplysning: Dette indlæg er en del af et samarbejde med Energizer MAX Batteries og SheKnows.