Hvem siger, at sangrias er forbeholdt sommeren? Skift sommerfrugterne ud mod mere vinter-passende frugter, som tranebær og appelsiner, og-voilà-du har dig selv en forfriskende sangria klar til sippin’en i løbet af feriemånederne. Og juledag specifikt har vi lige den hvide jul sangria opskrift for dig at lave i år.
I år springer du over gløgg og varme cider til fordel for denne festlige, iøjnefaldende julesangria, der kombinerer lys, hvidvin og friske tranebær med aromatisk rosmarin, foruden et væld af andre bær og smag. Det er så godt, selv julemanden ville være glad for at få en slurk af dette.
Det bedste er, at du kan piske denne hvide julesangria op på 20 minutter eller mindre, hvilket gør dette cocktail perfekt til enhver feriefest eller familiesammenkomst.
Hvid julesangria -opskrift
Serverer 8
Forberedelsestid: 10 minutter | Inaktiv tid: 30 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 3 tærte Granny Smith æbler
- 1 stor appelsin
- 1-1/2 kopper friske tranebær
- 1 kop friske hindbær
- 2 flasker tør hvidvin (vi brugte en ublandet chardonnay)
- 1 kop hvid tranebærsaft
- 1/4 kop sukker
- 16 ounce ingefærøl eller club soda
- 2-3 kviste frisk rosmarin
Rutevejledning:
- Til at begynde med skal du hakke æblerne i skiver og kassere kernerne. Læg i en stor kande. Skær appelsinerne, og kom dem i kanden. (Vi skiver appelsinhele, så de ville være cirkulære skiver til et flottere slutprodukt.) Tilsæt hele tranebær og hindbær. Rør forsigtigt med en ske for ikke at knække hindbærene.
- Hæld vin, hvid tranebærjuice og sukker i, og rør rundt. Lad sangriaen køle af i cirka 30 minutter. Når du er klar til at servere, skal du fylde kanden med ingefærøl eller sodavand og tilføje frisk rosmarin til pynt.
En version af denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i december 2014.
