Selvom vi nyder at blive gemt i vores tæpper på den måde, som vinteren tillader os det, kan vi heller ikke lade være med at se frem til det varmere vejr og lettere mad, som foråret bringer. Ja, vi er stadig i den kolde vejrperiode, og derfor forkæler vi stadig masser af supper og gryderetter, men vi er klar til at begynde at lave de lettere måltider, der får os til at føle os lysere. En klassisk mad, der skriger forår? Ærter. Den grønne bælgfrugt er en hæfteklammer i foråret, da det er når produkterne er i sæson (og derfor den friskeste). Martha Stewart har lige delt sine ærte-Pesto lommetørklæder, og det er bare den friske forårsret, vi har ledt efter.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
“Her er en uventet brug til lasagnenudler. I stedet for den sædvanlige osteagtige gryderet, brugte vi dem i en dejlig forårspasta med en ærtebaseret pesto, der også indeholder basilikum, pinjekerner og Parmigiano-Reggiano, ”skrev Stewart på Instagram.
Vi elsker tanken om at tage lasagnenudler og omdanne dem til en helt ny pastaret. Retten er utrolig nem at lave, og det bedste er, at det kun tager 30 minutter at fuldføre - hvilket kun gør dette mere til vores slags opskrift.
Det pesto opskrift kræver nogle traditionelle ingredienser-pinjekerner, friske basilikumblade og Parmigiano-Reggiano-men får sit twist ved tilsætning af frosne ærter.
Det ser smukt belagt ud, og vi kan ikke lade være med at drømme om at nyde måltidet udenfor og mærke solen glød på vores hud - men for nu vil vi helt sikkert spise en skål med denne lækkerhed, mens den er pakket ind i en tæppe.
Få Martha Stewart’S Opskrift på ærte-Pesto lommetørklæder.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Inden du går, skal du tjekke ud flere lækre opskrifter fra Martha Stewart under:
