Vi har spist grillet ost siden vi var børn, og opskriften gik normalt lidt sådan: smør to skiver Wonderbread, tilsæt et stykke Kraft amerikansk ost, skål i en gryde og kald det en dag. Vi siger ikke, at sådan et enkelt, nostalgisk måltid ikke er god mad, men nu hvor vi er ældre, kan vi godt lide vores grillet ost at have lidt mere substans til det. Hvis du er i samme båd, skal du ikke lede længere end Ina Garten’S grillet ost opskrift. Hvis nogen kunne hæve denne simple sammie, duh, Det er Barfodet Contessa!
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Det er ikke osten i sig selv, der gør denne sandwich til en sådan særklasse-det er de særlige tilføjelser.
Den første bemærkelsesværdige inklusion er den spredte Garten -skummer på indersiden af hver skive brød. Det er en blanding af mayonnaise, dijonsennep og revet parmesanost. Ikke alene tilføjer denne smørbrød stor smag til brødet, før smeltende ost er engang involveret, men det holder også sandwichene fra at smage tørre. Sennepens tanginess hjælper også med at skære gennem ostens rigdom for en mere afbalanceret bid.
Derefter gør Garten disse sandwich virkelig værdige til middagstid ved at tilføje kogt bacon i tern til hver enkelt - kun et par små stykker på hver sandwich. Efter alt, "Det er en ostesandwich, ikke en bacon -sandwich!" som hun siger i videoen.
Baconen tilføjer en røgfyldt, velsmagende smag til hver sandwich, der spiller godt med osten, og at røget er ekstra lækkert, når den kombineres med en skål med Gartens signatur tomatsuppe.
Til osten kan du glemme alt om de amerikanske singler i butiksmærket, der smutter væk i din delikatesseskuffe. Garten vælger en blanding af revet hvid cheddar og revet Gruyere. Cheddaren er skarp og fed, og Gruyere er en fantastisk smeltemaskine med en sød, nøddeagtig smag. Vær ikke bange for at tilføje mere ost, end du tror vil passe på hver sandwich - den ost smelter og oser ud af brødet og bliver sprød rundt om kanterne.
Garten bruger en paninipresse til at lave sine grillede ostesandwicher, der smører brødets yderside, så det bliver toasty og gyldenbrunt (men du kan også bruge hendes yndlings støbejernspande).
Slutresultatet? En sprød på ydersiden, smeltende på indersiden grillet ostesandwich, der på én gang er osteagtig, røget, kødfuld, syrlig og smøragtig og bare tigger om at blive dyppet ned i en skål varm suppe.
Inden du går, skal du tjekke disse Ina Garten-godkendte feriegaveideer:
