Intet gør os mere sultne end lugten af vores Kalkun stege væk i ovnen på Thanksgiving dag, sammen med vores sprøde citronstødte kartofler, hjemmelavet fyld, og frisk brød bagning. Derfor forsøger vi altid at have en forretter til rådighed, der forhindrer alles sult i at blive til bøjle, så vi kan undgå nogen af de akavede familierargumenter, der er drevet af ikke nok i maven og lidt for meget vin. Som sædvanlig leder vi efter Ina Garten, der lige delte en elegant, ubesværet 5-minutters Thanksgiving-forret med Williams-Sonoma.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
I år laver Garten Figen- og osteskål for hendes Thanksgiving -gæster. De tager kun 5 minutter at lave mad, så du behøver ikke at opgive dine Thanksgiving -festeretter for at gør dem, og deres balance mellem søde, salte, friske og cremede smag tilfredsstiller alle bord. Men de er også pæne og lette, så ingen appetit vil blive ødelagt. Ifølge Garten: "De smager som voksen flødeost og gelé-sandwich."
Skær først et stykke godt landbrød op, og rist det. En dejlig brødkniv, som denne fra Gartens foretrukne Wüsthof -mærke, gør hurtigt arbejde med udskæringen.
Så snart brødet kommer ud af brødristeren, mens det stadig er varmt, fordeles det på fignesyltetøj (Garten anbefaler Dalmatien figenpålæg) og flødeost eller gedeost i mikrobølgeovn, indtil den er blødgjort og let at sprede. Smør det oven på figen for at lave bunden af din toast.
Top den søde og salte pålæg med friske figenskiver, salt og peber, friske mikrogrøntsager og en god sirupagtig balsamico. For ekstra fignesmag, prøv dette California Mission Fig balsamicoeddike fra Williams Sonoma.
De resulterende figen- og osteskål kommer sammen på få minutter og har en sprød, cremet, sød og velsmagende profil, der passer smukt til vin. Disse toasts er så nemme at lave, at de ikke vil afspore resten af din Thanksgiving -madlavning, men tilfredsstillende nok til at de vil stoppe dig og dine gæster i at gå i panik over hvor lang kalkunen er tager. Barefoot Contessa scorer endnu en gang!
Inden du går, skal du tjekke ud Ina Gartens nemme opskrifter på middagsmad under:
