Denne Thanksgiving, smid reglerne ud af vinduet og server hvad i helvede du vil. Vil du nippe til overdimensioneret karantæne -kosmosIna Garten-stil? Gør det. Vil du toppe måltidet med sprudlende, rom-infunderede desserter? Det gør vi også. Keder mig med de afprøvede og ægte kartoffelmos tilbehør? Gør hvad Garten ville gøre, og skift det med cremet moset butternut squash.
Garten delte hende for nylig unik Thanksgiving spredning med William Sonoma; og udover at servere en Toscansk tyrkisk roulade hovedret fyldt med alle dine yndlingssmag, herunder prosciutto, fennikelfrø, hvidløg, frisk salvie og rosmarin, Gartens læskende menu indeholder også en uventet ret: Moset Butternut Squash.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Billede: Williams Sonoma.
”Det er altid spændende, når en opskrift udvikler sig til det næste niveau. En dag lavede jeg ristet butternut squash fra The Barefoot Contessa Cookbook og besluttede at prøve det som en puré - og det er endnu bedre! ” Garten skriver.
For at lave Gartens mosede squash har du bare brug for fire enkle ingredienser: usaltet smør, lysebrunt sukker, halvt og halvt og selvfølgelig butternut squash. Processen er også temmelig enkel: Grundlæggende skærer du squashen i tern, steges med smørret, brunt sukker og salt og peber i 40 minutter; purér de ristede ingredienser og halvt og et halvt i en foodprocessor (vi anbefaler dette til en overkommelig pris Hamilton Beach madprocessor på Amazon); smag til og server.
"Hvis squashen er for tyk, tynd den med mælk, appelsinsaft eller vand," skriver Garten.
Garten anbefaler også at parre den mosede squash med en salt ristet veggie, som rosenkål - "så du har kontrasterende smag, farver og teksturer", Barfodet Contessa vært forklarer.
Hvad er også godt ved denne sideret, som er inkluderet i Gartens kogebøger Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas og Opskrifter, der får alle til at føle sig som familie, er du kan gøre det på forhånd. Genopvarm det blot dækket i en mikrobølgeovn eller i en skål over en gryde med simrende vand.
Få opskriften på Garten’s Moset Butternut Squash på Williams Sonoma. Og mens du er på deres hjemmeside, hvorfor ikke også købe en billet til Gartens virtuelle bogtur med Katie Couric? Billetter spænder fra $ 35 til $ 49,99 og inkluderer en kopi af Garten Moderne komfort mad kogebog. Den virtuelle begivenhed finder sted nov. 17 kl. 18.30 ET.
Inden du går, skal du tjekke vores bedste idiotsikre feriegaver for absolut alle på din liste:
