Det er sommer, og du ved, hvad det betyder: det er salat tid. Bondens markeder er ikke kun oversvømmet med friske råvarer og de første sommertomater, men det er også bare for varmt udenfor til at ville spise et varmt måltid de fleste nætter. Men der er en rigtig og en forkert måde at lave en salat, der tæller som en egentlig hovedret. EN vandmelon og feta salat er en forfriskende tilbehør, men den holder dig ikke mæt. En forretten salat har brug for masser af protein og sunde fedtstoffer sammen med produkter for at holde dig tilfreds. Når tv -stjerne og kogebogsforfatter Rachael Ray postede for nylig sin opskrift på Rotisserie Chicken Cobb Salat, vi vidste, at det passede til regningen, og endnu bedre? Den er afhængig af en af vores foretrukne købte ingredienser for at skære ned på tilberedningstiden.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Rachael Ray (@rachaelray)
Hemmeligheden er i navnet: rotisserie kylling! Vi elsker rotisserie kyllinger fra købmanden (og kl Costco koster kun $ 5). De er smagfulde, saftige, overkommelige og kan gøres til en million forskellige ting. I dette tilfælde trækkes rotisserie-kyllingekødet i mundrette stykker og bruges derefter til at toppe din salat. Frys slagtekroppen til senere, og du kan lave en portion kylling bouillon i din Instant Pot eller slow cooker med den.
Vores anden yndlingsdel af denne salat er den cremede dressing. Det smager rigt takket være en kombination af blandet avocado og græsk yoghurt, men forbliver levende og frisk på grund af tilsætning af grønne sommerurter, citrusjuice og hvidvineddike.
Men der er mere! Ingen vil spise en trist salat, og Rachael Ray er den sidste person, der nogensinde ville servere et kedeligt måltid. Hun tilføjer også ovnbagt bacon, hårdkogte æg i kvartaler og blåost smuldrer (hun anbefaler røget blå ost, hvis du kan finde det), tilføjer derefter nogle modne vinstoktomater og en flok forårsløg for at gøre tingene lysere op.
Kombinationen af møre smørsalatblade, saftig rotisserie -kylling, salte bacon, rygende blåost og den cremede urt- og avocadodressing giver en perfekt bid hver gang. Andre salater kan efterlade dig sulten, når du har spist dem, men denne vil give dig næring.
På udkig efter flere sommeropskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er lettere end at bestille takeaway
